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餐厅服务员,每天接待不同的客人,应做到()。
- A、生人熟人一样热情
- B、生人熟人一样关照
- C、同事游客一样招待
- D、朋友游客一样关心
参考答案
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考题
某饭店越秀餐厅有座位180个,桌面人员劳动定额20客/人每天,传菜员50客/人每天。餐厅每班设领位、酒水员3人,每周工作5天,2班制,餐厅上月实际上座率82.5%,在编桌面人员用了20人,传菜员用了10人,问他们每人每天实际接待了多少客人?按劳动标准餐厅实际多用了多少服务员?
考题
以下关于对餐厅服务员的工作内容描述,不包括哪项()?A、负责为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务B、在任何工作时间,提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务C、努力树立酒店良好的品牌和公众形象。D、每天关注客人意见,并做好客人投诉处理工作
考题
单选题在餐厅用餐过程中,当你所接待的旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时,作为地陪妥善的做法是( )。A
了解情况,积极协调B
敦促餐厅方面立即改进C
劝说客人以和为贵,别坏了心情D
帮助客人马上向旅游质监部门投诉
考题
单选题在餐厅用餐过程中,当你所接待旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时,作为地陪妥善的做法是( )。A
了解情况,积极协调B
敦促餐厅方面立即改进C
劝说客人以和为贵,别坏了心情D
帮助客人马上向旅游质监部门投诉
考题
问答题一日某饭店中餐厅有两位眼睛失明的客人在一位服务员的陪伴下来到餐厅门口,服务员小李当班接待、请问她应怎样接待好这两位客人?
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