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服务眼在摆放茶具时，茶杯的把要向客人的（）方向。

  • A、正前
  • B、正后
  • C、右手
  • D、左手

参考答案

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考题 在码放英国茶茶具时，茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人。
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考题 使用带杯托的茶杯时可以用（）端起茶杯，而不动杯托，也可以用（），将杯托连茶杯，托至左胸高度，然后以（）端起茶杯饮之A、右手、左手、右手B、左手、右手、右手C、左手、左手、右手
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考题 使用带杯托的茶杯时可以用（）端起茶杯，而不动杯托，也可以用（），将杯托连茶杯，托至左胸高度，然后以（）端起茶杯饮之。A、右手；左手；右手B、左手；右手；右手C、左手；左手；右手D、右手；左手；左手
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考题 问位开茶服务的方法是：按需开茶、（）在客人右侧斟茶。A、右手下垂、左手执壶B、左手在前、右手在后C、左手下垂、右手执壶D、右手在前、左手在后
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考题 在会议服务前，服务员应根据客人的人数摆放好茶杯，茶杯摆放位置应在客人（）的适当位置。A、正前方B、左上方C、右上方D、正中间
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考题 俄式服务上汤时，服务员应把热碗放在大底盘上，然后（）为客人分汤。A、左手托汤，右手用大银汤勺，在客人的左侧B、左手托汤，右手用大银汤勺，在客人的右侧C、右手托汤，左手用大银汤勺，在客人的左侧D、右手托汤，左手用大银汤勺，在客人的右侧
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考题 摆放茶杯的规范要求是（）。A、茶杯把呈平行，距桌边约30厘米B、茶杯把向客人左手方向，距桌边约30厘米C、茶杯把向客人右手方向，距桌边约30厘米D、茶杯把向客人的正前方，距桌边约30厘米
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考题 会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下已用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。A、左手B、右手C、双手D、单手
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考题 在码放英国茶茶具时，（）。A、茶勺与茶杯呈60度，茶杯把指向客人B、茶勺与茶杯呈90度，茶杯把指向客人C、茶勺与茶杯呈60度以上，茶杯把与客人平行D、茶勺与茶杯呈45度，茶杯把与客人平行
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考题 会谈服务中，为客人上茶，茶杯把要（）。A、一律朝外B、朝向服务员易操作的位置C、朝向客人右手一侧D、朝向客人左手一侧
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考题 送茶水时有杯把的茶杯，茶杯把一律朝向客户（）A、左后后一侧B、右手后一侧C、左手前一侧D、右手前一侧
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考题 西式红茶或咖啡服务，送出时杯柄朝客人：（）A、左手45°B、右手45°C、左手90°D、右手90°
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考题 单选题问位开茶服务的方法是：按需开茶、（）在客人右侧斟茶。A 右手下垂、左手执壶B 左手在前、右手在后C 左手下垂、右手执壶D 右手在前、左手在后
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考题 单选题送茶水时有杯把的茶杯，茶杯把一律朝向客户（）A 左后后一侧B 右手后一侧C 左手前一侧D 右手前一侧
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考题 单选题使用带杯托的茶杯时可以用（）端起茶杯，而不动杯托，也可以用（）将杯托连茶杯，托至左胸高度，然后以（）端起茶杯饮之。A 右手、左手、右手B 左手、右手、右手C 左手、左手、右手
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考题 单选题请客人喝茶时，应用双手奉上茶杯，茶杯应放在客人（）。A 左手前方B 右手前方C 手中D 任一地方
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