考题
茶艺馆一般有经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等。()
此题为判断题(对，错)。
考题
保健按摩服务程序通常包括()。A、准备、迎宾、按摩、善后服务B、准备、迎宾、按摩服务C、迎宾、按摩D、准备、迎宾、善后服务
考题
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织()人员等。A.参观B.监督C.调查D.指挥
考题
设备采购工作程序包括编制采购计划、（ ）、催交、包装和运输等环节。
考题
（ ）分别适用于车辆、船舶等运输设备和机器设备等计提折旧。A、行驶里程法和工作台班法
B、行驶里程法和双倍余额递减法
C、工作台班法和完工百分率法
D、工作台班法和双倍余额递减法
考题
楼层领班是（）的直接上级。A、客衣服务员B、卫生班服务员C、台班服务员D、外墙外窗清洁工
考题
中餐宴请程序的第一环节是（）A、迎宾B、致辞C、引导入席D、用餐
考题
茶艺馆的岗位一般设有（）。A、经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等B、迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员C、经理、主管、领班、服务员、杂工D、经理、主管、领班、茶艺小姐
考题
根据客房小酒吧饮料的消耗情况，开好账单，由（）送至前台收银处。A、楼层服务员，领班B、领班，楼层服务员C、卫生班服务员，台班服务员D、领班，卫生班服务员
考题
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、（）服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。A、看台B、监督C、调查D、参观
考题
竞技服务是由包括迎宾、巡场、（）、存包室、（）等服务环节构成
考题
小李是桌面服务员，迎宾员领来4位客人，请问他应怎样为客人提供上菜前的服务工作？
考题
餐厅服务员工作一般可分为领台、（）、帐台、走菜四个环节。
考题
当举行国宴演奏（）时，服务员要停止手中一切工作，迅速退至工作台两侧肃立，切忌发出响声。A、迎宾曲B、进行曲C、欢送曲D、国歌
考题
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、（）服务员及宴会组织指挥人员等。A、为客人照看物品B、传菜C、菜肴介绍D、结账
考题
让座和（）是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。A、敬烟B、敬茶C、敬酒D、送糖
考题
台班服务员在听到电梯抵达铃响时应（）。A、停下有关工作，站在相应位置准备迎宾B、迅速回工作间准备开水送到房间C、停止一切工作，原地不动D、拿取钥匙开房间
考题
迎宾工作程序：提前迎候、热情迎宾、休息厅服务、衣帽间服务、迎宾入座、就坐服务等程序。（）
考题
楼层服务员又叫客房服务员，一般有台班、卫生班和服务班三种岗位。（）
考题
单选题驾驶台规则规定，航行中每天驾驶台内外清洁工作应由（）负责。A
大副班的值班水手B
二副班的值班水手C
三副班的值班水手D
服务员
考题
单选题保健按摩服务程序通常包括（）。A
准备、迎宾、按摩、善后服务B
准备、迎宾、按摩服务C
迎宾、按摩D
准备、迎宾、善后服务
考题
单选题驾驶台规则规定，航行中每天驾驶台内外的清洁工作应由（）负责。A
大副班的值班水手B
二副班的值班水手C
三副班的值班水手D
服务员
考题
单选题宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、（）服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。A
看台B
监督C
调查D
参观
考题
单选题根据客房小酒吧饮料的消耗情况，开好账单，由（）送至前台收银处。A
楼层服务员，领班B
领班，楼层服务员C
卫生班服务员，台班服务员D
领班，卫生班服务员
考题
填空题餐厅服务员工作一般可分为领台、（）、帐台、走菜四个环节。
考题
判断题迎宾工作程序：提前迎候、热情迎宾、休息厅服务、衣帽间服务、迎宾入座、就坐服务等程序。（）A
对B
错
