考题
豌豆中的蛋白质属于( )。A.不完全性蛋白质B.半完全性蛋白质C.优质蛋白质D.完全性蛋白质
考题
鱼翅所含的蛋白质属于()。
A.优质蛋白B.半完全蛋白C.不完全蛋白，缺少色氨酸D.没有蛋白质
考题
鱼类所含蛋白质属于( )蛋白质。
A.劣质B.不完全性C.半完全性D.完全性
考题
谷类原料中的蛋白质属于( )。A、优质蛋白质B、完全蛋白质C、半完全蛋白质D、不完全蛋白质
考题
小麦中的麦胶蛋白属于（ ）。A.完全蛋白B.半完全蛋白C.不完全蛋白D.球状蛋白
考题
小麦中的麦胶蛋白属于( )。A.不完全蛋白
B.半完全蛋白
C.简单蛋白
D.球状蛋白
E.完全蛋白
考题
小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于（ ）。A.完全蛋白
B.半完全蛋白
C.不完全蛋白
D.球状蛋白
考题
玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（ ）。
A.完全蛋白
B.半完全蛋白
C.不完全蛋白
D.球状蛋白
考题
蛋白质可分为哪几种？（）A、完全蛋白，半完全蛋白，非完全蛋白B、完全蛋白，半完全蛋白，不完全蛋白C、必需蛋白，非必需蛋白，不需要蛋白D、好蛋白，不好蛋白，非常好蛋白
考题
蛋白质在营养价值上的分类有几种（）。A、完全蛋白，半完全蛋白，不完全蛋白B、大豆蛋白C、肉蛋白D、植物蛋白
考题
小麦中的麦胶蛋白属于（）。A、完全蛋白B、半完全蛋白C、不完全蛋白D、球状蛋白E、简单蛋白
考题
玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（）。A、完全蛋白B、半完全蛋白C、不完全蛋白D、球状蛋白E、简单蛋白
考题
小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于（）。A、完全蛋白B、半完全蛋白C、不完全蛋白D、球状蛋白E、简单蛋白
考题
豌豆中的蛋白质属于（）。A、不完全性蛋白质B、半完全性蛋白质C、优质蛋白质D、完全性蛋白质
考题
下列中属于半完全性蛋白质的是（）。A、玉米B、水果C、蔬菜D、稻米
考题
谷类食品中的蛋白质不属于（）A、完全蛋白质B、不完全蛋白质C、半完全蛋白质
考题
鱼翅所含的蛋白质属于（）。A、优质蛋白B、半完全蛋白C、不完全蛋白，缺少色氨酸D、没有蛋白质
考题
下列根据蛋白质营养效能由高向低的顺序排列是（）。A、完全蛋白质、不完全蛋白质、半完蛋白质B、完全蛋白质、半完蛋白质、不完全蛋白质C、半完蛋白质、完全蛋白质、不完全蛋白质D、不完全蛋白质、半完蛋白质、完全蛋白质
考题
食物中常见的蛋白质有完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质。
考题
肉类蛋白质属于（）蛋白质。A、完全性B、半完全性C、不完全性D、劣质
考题
单选题小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于（）。A
完全蛋白B
半完全蛋白C
不完全蛋白D
球状蛋白E
简单蛋白
考题
单选题小麦中的麦胶蛋白属于（）。A
完全蛋白B
半完全蛋白C
不完全蛋白D
球状蛋白E
简单蛋白
考题
单选题小麦中的麦胶蛋白属于（ ）。A
完全蛋白B
半完全蛋白C
不完全蛋白D
球状蛋白
考题
单选题玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（ ）。A
完全蛋白B
半完全蛋白C
不完全蛋白D
球状蛋白E
简单蛋白
考题
单选题小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于（ ）。A
完全蛋白B
半完全蛋白C
不完全蛋白D
球状蛋白
考题
单选题玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（ ）。A
完全蛋白B
半完全蛋白C
不完全蛋白D
球状蛋白
考题
单选题下列根据蛋白质营养效能由高向低的顺序排列是（）。A
完全蛋白质、不完全蛋白质、半完蛋白质B
完全蛋白质、半完蛋白质、不完全蛋白质C
半完蛋白质、完全蛋白质、不完全蛋白质D
不完全蛋白质、半完蛋白质、完全蛋白质