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牛奶中蛋白质组成以（）为主，碳水化物主要是（），而矿物质以（）为高，且吸收利用率高。
参考答案
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考题
小儿肥胖症的正确饮食结构A.以蛋白为主B.以碳水化合物为主C.以脂肪为主SXB
小儿肥胖症的正确饮食结构A．以蛋白为主B．以碳水化合物为主C．以脂肪为主D．以纤维素为主E．维生素和矿物质为主
考题
小儿肥胖症的正确饮食结构是A.以蛋白为主B.以碳水化合物为主C.以脂肪为主S
小儿肥胖症的正确饮食结构是A．以蛋白为主B．以碳水化合物为主C．以脂肪为主D．以纤维素为主E．以维生素和矿物质为主
考题
有关牛奶的特点说明中正确的是（）A、牛奶的蛋白质含量多，以酪蛋白为主B、牛奶中乳糖含量低于母乳C、牛奶中含饱和脂肪酸较多，缺乏脂肪酶D、牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血E、牛奶中含矿物质较多，缓冲力小
考题
急性肝功能衰竭时，患儿的营养支持应是（）A、以碳水化合物为主提供足够热卡，限制脂肪摄入和减少蛋白质的供给B、以碳水化合物为主提供足够热卡，限制脂肪摄入和增加蛋白质的供给C、若患儿能进食，可以牛奶喂养以增加热卡D、静脉中应减少蛋白质的输入，增加支链氨基酸的输入E、每天的热卡不低于60kJ/kg
考题
五个月健康男婴，因母亲有慢性病，给以人工喂养，喂以牛奶。下列有关牛奶的特点说明中哪项是不正确的（）A、牛奶的蛋白质含量多，且以酪蛋白为主B、牛奶含饱和脂肪酸较多，又无脂肪酶C、牛奶中乳糖含量低于母乳D、牛奶中矿物质盐类较少，缓冲力小E、牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血
考题
多选题有关牛奶的特点说明中正确的是（）A牛奶的蛋白质含量多，以酪蛋白为主B牛奶中乳糖含量低于母乳C牛奶中含饱和脂肪酸较多，缺乏脂肪酶D牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血E牛奶中含矿物质较多，缓冲力小
考题
单选题急性肝功能衰竭时，患儿的营养支持应是（）A
以碳水化合物为主提供足够热卡，限制脂肪摄入和减少蛋白质的供给B
以碳水化合物为主提供足够热卡，限制脂肪摄入和增加蛋白质的供给C
若患儿能进食，可以牛奶喂养以增加热卡D
静脉中应减少蛋白质的输入，增加支链氨基酸的输入E
每天的热卡不低于60kJ/kg
考题
问答题牛奶中蛋白质组成以_______为主，碳水化台物主要是_______，而矿物质以_______为高，且吸收利用率高。
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