考题
影响生药品质的因素包括()。
A、基源B、产地C、炮制D、采收E、贮藏
考题
园产品的采收成熟度（）。A、与贮藏寿命无关B、对产品的贮藏品质没有影响C、与贮藏期长短密切相关D、对贮藏中的生理失调没有影响
考题
下列选项中符合食品保质期表示方式的是（）A、最好在。。。。之前食用B、最佳在。。。。之前食用C、最佳食用日期。。。。之前D、最好食用日期。。。。之前
考题
下列选项中符合食品保持期标示方式的是（）。A、最好在……之前食用B、最佳在……之前食用C、最佳食用日期……之前D、最好食用日期……之前
考题
葡萄炭疽病果实陆续表现症状是在（）A、转色成熟期B、采收期C、果实膨大期D、贮藏期
考题
植物绿枝嫁接的最佳时期是（）。A、落叶前后B、萌芽前后C、新梢速长期D、果实采收前后
考题
果实食用品质最佳的时期是（）。A、呼吸高峰出现前B、呼吸高峰出现时C、呼吸高峰过后D、成熟后
考题
采收期的早晚会影响果实的（）A、产量B、品质C、耐贮性D、风味
考题
芹菜采收后要进行预处理，使其降温散热，过多失水也不会影响贮藏品质。
考题
洋葱贮藏的适宜环境条件是温度0℃左右，相对湿度为65—70%。贮藏品质与采收成熟度无关。
考题
用于长期贮藏的葡萄，采收期应尽可能的（），且采前一周停止（），以提高含糖量，增强葡萄的耐贮性。
考题
苹果贮藏过程中，由于采收过早，果实缺钙等原因往往易得虎皮病。
考题
用于长期贮藏的果实最好在（）A、可采成熟度B、食用成熟度C、生理成熟度采收为适。
考题
用于长期贮藏的果蔬，采收时应轻拿轻放；用于短期贮藏或加工的品种没必要轻拿轻放。
考题
苹果是跃变型果实，用于长期贮藏的果实应在呼吸跃变之前采收。
考题
为了保持青椒的贮藏品质、延长供应期，采后进行气调，气调的青椒最好的采收季节是（）A、春季B、秋季C、夏季
考题
用于长期贮藏的、采收成熟度应高些，因为是：（）A、高峰型果实B、非高峰型果实C、两者之间果实
考题
苹果和梨均属于跃变型果实，因此用于长期贮藏的果实采收的适宜时期是：（）A、跃变之前B、跃变高峰C、跃变之后
考题
采前因素对果蔬的贮藏品质有着重要的影响，造成果实生理病害主要原因是：（）A、肥水管理差B、病虫害防治差C、采收方法差。
考题
用于长期贮藏的果品，最好是在初熟期即呼吸跃变出现之前采收。
考题
问答题阐述生药采收、加工和贮藏与生药品质的关系？
考题
单选题下列选项中符合食品保质期表示方式的是（）A
最好在。。。。之前食用B
最佳在。。。。之前食用C
最佳食用日期。。。。之前D
最好食用日期。。。。之前
考题
单选题果实食用品质最佳的时期是（）。A
呼吸高峰出现前B
呼吸高峰出现时C
呼吸高峰过后D
成熟后
考题
单选题下列选项中符合食品保持期标示方式的是（）。A
最好在……之前食用B
最佳在……之前食用C
最佳食用日期……之前D
最好食用日期……之前
考题
单选题葡萄炭疽病果实陆续表现症状是在（）A
转色成熟期B
采收期C
果实膨大期D
贮藏期