网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
制汤用的原料应满足()要求。
A.胶原蛋白含量高,脂肪含量高,异味轻
B.胶原蛋白含量高,脂肪含量低,异味轻
C.胶原蛋白含量低,脂肪含量高,异味轻
D.胶原蛋白含量低,脂肪含量低,异味轻
参考答案
更多 “ 制汤用的原料应满足()要求。 A.胶原蛋白含量高,脂肪含量高,异味轻B.胶原蛋白含量高,脂肪含量低,异味轻C.胶原蛋白含量低,脂肪含量高,异味轻D.胶原蛋白含量低,脂肪含量低,异味轻 ” 相关考题
考题
符合制汤程序的是()A.制汤选用鲜味足原料B.无腥膻味原料C.制汤要凉水下锅D.制汤可以边制汤便加水
热门标签
最新试卷