蛋白质分子的物理不稳定不包括( )A．变性B．聚集C．沉淀D．水解E．表面吸附

题目内容（请给出正确答案）

蛋白质分子的物理不稳定不包括( )

A．变性

B．聚集

C．沉淀

D．水解

E．表面吸附

参考答案

考题处于等电点的蛋白质?A.分子表面净电荷为零B.分子最不稳定，易变性C.分子不易沉淀D.易聚合成多聚体E.易被蛋白酶水解

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考题变性蛋白质的特性有() A.溶解度显著增加B.生物学活性丧失C.不易被蛋白酶水解D.凝固或沉淀E.表面电荷被中和

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考题下列哪个不是非共价键破坏造成的蛋白质不稳定性A、聚集B、水解C、宏观沉淀D、表面吸附E、蛋白质变性

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考题处于等电点的蛋白质( )A、分子表面净电荷为零B、分子最不稳定，易变性C、易聚合成多聚体D、分子不易沉淀E、易被蛋白酶水解

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考题下列哪个不是非共价键破坏造成的蛋白质不稳定性A.表面吸附 B.水解 C.宏观沉淀 D.蛋白质变性 E.聚集

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考题下列蛋白质变性现象中不属于物理变性的是_______A．黏度的增加B．紫外、荧光光谱发生变化C．分子内部基团暴露D．沉淀

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考题以下说法正确的是A．变性的蛋白质不一定沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性。B．变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，表面的水化膜被破坏引起的。C．变性的蛋白质会沉淀和凝固。D．盐析方法使蛋白质沉淀利用的是高浓度盐溶液。

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考题 6、蛋白质和多肽的物理不稳定性包括哪些？A．变性B．吸附C．聚集D．沉淀

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考题蛋白质和多肽的物理不稳定性包括哪些？A．变性B．吸附C．聚集D．沉淀

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