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食品中亚硝酸盐含量太多，人体摄入后会出现什么情况

A、身体健康

B、精力旺盛

C、营养素吸收更好

D、中毒症状

E、钙吸收更好

参考答案

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考题 食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器是（）A.分光光度计B.酸度计C.水浴锅
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考题 简述食品中亚硝酸盐的测定原理。
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考题 人体摄入亚硝酸盐0.2～0.5克即可引起中毒，( )克可致死
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考题 食品强化的主要原则正确的是()A.补偿食品加工、储存及处理过程中的损失B.确保食品仿制品或替代品中的营养平衡C.补偿自然原因造成的营养素含量变化D.提高食品本身的营养素含量E.提供特殊情况下微营养素的平衡摄入
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考题 食品标签中营养成分表的构成包括：能量和营养成分的名称、含量以及该含量占（ ）的百分比等内容。A.营养素参考值B.营养素的推荐值C.营养素的推荐摄入量D.营养素的适宜摄入量
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考题 某中学食堂，发生学生集体中毒事件，经调查后发现，因食堂的饭菜中亚硝酸盐超标所导致。那么食品中亚硝基化合物含量最高的是A．肉类食品B．鱼类食品C．发酵食品D．盐腌食物E．绿色蔬菜
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考题 食品强化的主要原则正确的是( )A 补偿食品加工、储存及处理过程中的损失B 确保食品仿制品或替代品中的营养平衡C 补偿自然原因造成的营养素含量变化D 提高食品本身的营养素含量E 提供特殊情况下微营养素的平衡摄入
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考题 食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源，故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150％。（　　）
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考题 变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（）A对胃肠道粘膜的刺激B有致癌危险性C引起溶血D抑制食欲
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