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腐竹是从黄豆豆浆中提取蛋白物质而制成的。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
从宏观上看，生豆浆与熟豆浆似乎没有什么变化，但物化分析表明，在这两个体系中，蛋白质分子的存在状态是不同的，生豆浆中测得的蛋白质相对分子质量最多不过60万，而熟豆浆中蛋白质相对分子质量则可高达_____万以上，且生豆浆中测得的蛋白质属未变性蛋白质，而熟豆浆中的蛋白质则属变性蛋白质。A．200B．400C．600D．800
考题
33、在下列四种情况中应该计入当年国内生产总值的是A．用来生产大豆油的黄豆B．居民用来自己食用的黄豆C．早餐店为居民提供豆浆所使用的黄豆D．用来做实验的黄豆
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