僵直的鱼尾不下垂、鳃紧闭、口不张、体表有光泽等是鲜鱼的标志。( ) 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

僵直的鱼尾不下垂、鳃紧闭、口不张、体表有光泽等是鲜鱼的标志。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题淡水新鲜鱼的特征没有()?A、鱼眼澄清而透明B、鳃颜色鲜红或粉红?C、鱼表皮上黏液较少,体表清洁D、鱼肉质松软,肌肉有霉味或酸味

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考题淡水新鲜鱼的特征有()。A.鱼眼澄清而透明B.鳃颜色鲜红或粉红。C.鱼表皮上黏液较少，体表清洁D.鱼肉质松软，肌肉有霉味或酸味

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考题新鲜鱼的鳃应是灰色。()

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考题鲜鱼的特征是( )。A、手持鱼身时，尾部下垂B、按压鱼肌肉不凹陷C、鱼鳃紧闭D、鱼眼球凹陷

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考题 ______为鲜鱼的标志。 A.僵直的鱼尾不下垂B.表面黏液混浊C.眼球凹陷D.鱼鳞脱落

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考题鱼的新鲜程度可从感官指标来分析，当鱼体出现下列哪一现象时，可判断的为新鲜鱼A．角膜变浑浊B．鳃色变淡C．鱼鳞完整，有弹性，有光泽D．肛门突出E．鳃色变深

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考题鱼的新鲜程度可从感官指标来分析,当鱼体出现下列哪一现象时,可判断的为新鲜鱼A.角膜变浑浊SXB 鱼的新鲜程度可从感官指标来分析，当鱼体出现下列哪一现象时，可判断的为新鲜鱼A.角膜变浑浊B.鳃色变淡C.鱼鳞完整，有弹性，有光泽D.肛门突出E.鳃色变深

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考题新鲜鱼的鳃应是灰色。（）A对B错

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考题 10、（)为鲜鱼的标志。A．僵直的鱼尾不下垂B．表面粘液混浊C．眼球凹陷D．鱼鳞脱落

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