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在法式菜肴制作中,烹制水果一般选用的调味酒是()。
A.白兰地
B.甜酒
C.葡萄酒
D.哈利酒
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考题
菜肴中的调味品,如油、盐、味素、调味酒等调味品是菜肴中的()。A.主料B.辅料C.配料D.调料
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