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马铃薯发芽或被阳光晒绿时其龙葵素含量明显增加。()


参考答案

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考题 进食发芽的马铃薯会发生食物中毒,是因为发芽的马铃薯含有()。A.皂素B.红细胞凝集素(血液凝集素)C.秋水仙碱D.龙葵素(龙葵碱)

考题 进食发芽的马铃薯会发生食物中毒,是因为发芽的马铃薯含有()A.皂素B.红细胞凝集素C.秋水仙碱D.龙葵素

考题 发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸S 发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸C.龙葵素D.苦杏仁E.氰苷

考题 马铃薯发芽后能产生龙葵素等有害成分,故不能食用。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸C.龙葵素D.苦杏仁E.氰苷

考题 发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是( )。A.组胺B.龙葵素C.皂甙D.棉酚

考题 发芽马铃薯引起中毒的成分是( )。A.组胺B.龙葵素C.皂苷D.氰苷

考题 发芽马铃薯有毒成份为()A皂素B秋水仙碱C甲状腺素D龙葵素

考题 8、发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素,引起人食物中毒。