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奶的高温消毒应选用
A.62～65℃，30秒
B.62～65℃，30分钟
C.72～75℃，15～16秒
D.72～75℃，15～16分钟
E.80℃，10分钟
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考题
下列四个序列中，哪一个是堆()。A、75,65,30,15,25,45,20,10B、75,65,45,10,30,25,20,15C、75,45,65,30,15,25,20,10D、75,45,65,10,25,30,20,15
考题
巴氏消毒是食品加工中常用的消毒方法。分为低温巴氏消毒法和高温瞬间消毒法两种。高温瞬间消毒法的温度和时间应为A．120～150℃1～3秒B．72～95℃10～30秒C．72～95℃15～30秒D．72～95℃1～3秒E．120～150℃10秒
考题
巴氏消毒常用消毒指标是A:消毒温度为85～95℃，作用时间10～15minB:消毒温度为65～75℃，作用时间5～8minC:消毒温度为70～80℃，作用时间5～8minD:消毒温度为65～75℃，作用时间10～15minE:消毒温度为45～55℃，作用时间20～25min
考题
根据（大顶）堆积的定义，下面给出的四个序列中，（）是一个堆积。A、75，45，65，30，15，25，20，10B、75，65，45，10，30，25，20，15C、75，65，30，15，25，45，20，10D、75，45，65，10，25，30，20，15
考题
下列四个序列中，（）是堆。A、75，65，30，15，25，45，20，10B、75，65，45，10，30，25，20，15C、75，45，65，30，15，25，20，10D、75，45，65，10，25，30，20，15
考题
单选题下列四个序列中，哪一个是堆（ ）。A
75，65，30，15，25，45，20，10B
75，65，45，10，30，25，20，15C
75，45，65，30，15，25，20，10D
75，45，65，10，25，30，20，15
考题
单选题巴氏消毒常用消毒指标是（）A
消毒温度为85～95℃作用时间10～15minB
消毒温度为45～55℃作用时间20～25minC
消毒温度为65～75℃作用时间5～8minD
消毒温度为65～75℃作用时间10～15minE
消毒温度为70～80℃作用时间5～8min
考题
单选题布置双杆作业时，对舷内吊杆的最大仰角应小于（），对舷外吊杆的仰角应大于（）A
60°，15°B
65°，20°C
75°，25°D
75°，15°
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