网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
川菜中经常使用煸炒的方法,其特点是不换锅、不划油、不勾芡。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案
更多 “ 川菜中经常使用煸炒的方法,其特点是不换锅、不划油、不勾芡。( ) 此题为判断题(对，错)。 ” 相关考题
考题
生炒又称(),是将加工好的小型刀口的鲜嫩生料作为主料,不腌渍不上浆挂糊,起锅时不挂勾汁芡,用旺火速炒的一种烹调方法。
A、生煸、煸炒B、熟煸、煸炒C、熟煸、生煸D、块炒、熟炒
热门标签
最新试卷