成熟的软质面包具有浓郁的黄油香味，()。A.无异味B.无香味C.有焦味D.有异味

题目内容（请给出正确答案）

成熟的软质面包具有浓郁的黄油香味，()。

A.无异味

B.无香味

C.有焦味

D.有异味

参考答案

考题下列()不属于质量好的奶粉。 A.奶粉呈白色或浅黄色的干燥粉末B.奶粉奶香味纯正，有少量结块C.奶粉奶香味纯正，无异味D.奶粉干燥，无杂质

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考题下列对木瓜的气味描述正确的是（）。A.气微香味酸B.气特异味极酸而涩C.气微香味甜D.气特异味酸、苦

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考题核桃以饱满、无杂质、()、无虫蛀、未出过油的为佳品。 A.无异味B.无香味C.味醇正D.无苦味

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考题未成熟的肉坚硬干燥、缺少肉本身特有的香味和滋味,肉汁混浊,无肉香味;成熟的肉,柔软多汁,有肉特有的香味和滋味,肉汁()具有香美气味。

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考题脆皮面包充满浓郁的()。 A.清香味B.蛋香味C.油香味D.麦香味

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考题南豆腐以洁白细嫩,四角完整,不裂不流脑,( )为佳。 A.无杂质有香味B.无杂质有豆香C.无杂质无香味D.无杂质无异味

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考题自然界多数苷类A．无香味和挥发性，但能升华B．无香味和挥发性，也不能升华C．有香味和挥发性，但不能升华D．有香味和挥发性，也能升华E．有香味，但无挥发性，也不能升华

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考题自然界多数苷类A.有香味，但无挥发性，也不能升华B.无香味和挥发性，也不能升华C.有挥发性，但无香味，也不能升华D.有香味和挥发性，也能升华E.有香味，能升华，但无挥发性

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考题 17、乳香味型类菜肴具有浓郁的牛乳香味。

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