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四环素发酵中,随着发酵温度的提高,有利于四环素的合成,()℃以下多合成金霉素,达()℃时就只产四环素。


参考答案

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考题 生产发酵酸奶时,常采用的发酵温度和时间是。() A.发酵温度41—43℃,发酵时间3—4小时B.发酵温度15—20℃,发酵时间1—2天C.发酵温度63℃,发酵时间30分钟D.发酵温度4℃,发酵时间7—10天

考题 发酵温度升高,发酵压力增高,有利于酯的形成。此题为判断题(对,错)。

考题 通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是()。 A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸的积累 B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高 D.发酵液pH值呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

考题 如图,为发酵时酒精量随环境温度变化的曲线示意图,据图说法正确的是( )。 A.温度的高低都不会影响发酵产酒 B.适宜的温度有利于酵母菌发酵产酒 C.适宜的温度有利于乳酸菌发酵产酒 D.产酒量随温度的升高而下降

考题 四环素发酵生产使用的菌种是产生金霉素的()和()。

考题 发酵温度升高,发酵压力增高,有利于酯的形成。

考题 由于微生物不断消耗发酵液中的氧,而氧在发酵液中的溶解度很低,所以发酵过程中应采用()。A、降低温度B、提高温度C、加强通风D、强制供氧

考题 以下有关青霉素类抗生素的来源的叙述中,最正确的是()A、发酵制造B、半合成制造C、全合成制造D、由发酵液提取E、由发酵液提取或半合成制造

考题 金色链霉菌发酵生产四环素时,最适当的生长繁殖温度为(),中后期最适当的生产温度是(),过低则生成金霉素。

考题 简述发酵过程温度升高的原因及对微生物生长和产物合成的影响,发酵过程中如何控温?

考题 升高温度不但可有效降低发酵液(),还可使发酵液中蛋白质(),从而提高了发酵液过滤速率。

考题 什么是发酵最适温度,发酵过程中温度对发酵过程的影响?

考题 比较分析链霉素,红霉素,四环素发酵工艺控制的异同及其原理。  

考题 属于细菌发酵的是()A、青霉素B、四环素C、甾体转化D、谷氨酸

考题 在腌制卷心菜的时候,为什么前期采取低温发酵而后期则适当提高发酵温度。

考题 发酵过程的温度控制应当控制在()A、菌体最适温度B、产物合成的最适温度C、发酵工艺控制的最适温度D、最好温度恒定在某个值

考题 判断题低温发酵有利于啤酒的口味,高温发酵可提高发酵速度。()A 对B 错

考题 单选题以下有关青霉素类抗生素的来源的叙述中,最正确的是()A 发酵制造B 半合成制造C 全合成制造D 由发酵液提取E 由发酵液提取或半合成制造

考题 填空题甲烷发酵的最适温度,中温发酵为()℃,高温发酵为()℃。

考题 问答题比较分析链霉素,红霉素,四环素发酵工艺控制的异同及其原理。

考题 填空题升高温度不但可有效降低发酵液(),还可使发酵液中蛋白质(),从而提高了发酵液过滤速率。

考题 单选题由于微生物不断消耗发酵液中的氧,而氧在发酵液中的溶解度很低,所以发酵过程中应采用()。A 降低温度B 提高温度C 加强通风D 强制供氧

考题 单选题生产发酵酸奶时,常采用的发酵温度和时间是()A 发酵温度41~43℃,发酵时间3~4小时B 发酵温度4℃,发酵时间7~10天C 发酵温度15~20℃,发酵时间1~2天D 发酵温度63℃,发酵时间30min

考题 填空题金色链霉菌发酵生产四环素时,最适当的生长繁殖温度为(),中后期最适当的生产温度是(),过低则生成金霉素。

考题 单选题发酵过程的温度控制应当控制在()A 菌体最适温度B 产物合成的最适温度C 发酵工艺控制的最适温度D 最好温度恒定在某个值

考题 问答题简述发酵过程温度升高的原因及对微生物生长和产物合成的影响,发酵过程中如何控温?

考题 填空题四环素发酵生产使用的菌种是产生金霉素的()和()。