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我国面点的风味流派基本形成于（）。

  • A、汉代
  • B、隋唐五代
  • C、宋元时代
  • D、明清时代

参考答案

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考题 我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。()
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考题 我国面点的风味流派基本形成于()。A.汉代B.隋唐五代C.宋元时代D.明清时代
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考题 龙抄手、担担面是()风味的典型品种。 A.京式面点B.苏式面点C.广式面点D.川式面点
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考题 我国面点的主要流派有广式、京式和苏式三种() 此题为判断题(对，错)。
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考题 我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。 （ ）
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考题 浓醇、偏甜面点特征的流派是（）A、京式面点B、苏式面点C、广式面点D、川式面点
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考题 中式面点风味流派的形成始于（）。A、元朝B、宋朝C、唐朝D、明清
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考题 我国面点的两大风味是指（）A、京式B、广式C、苏式D、南味E、北味
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考题 目前我国面点可分为“京式”、“广式”、“（）”三大流派。
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考题 饮食风味流派形成的主要条件
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考题 风味流派的主要类型
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考题 面点是淮扬菜的重要组成部分，淮安特色面点历史悠久，以制作精致、品种多样、风味佳美闻名于世。
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考题 中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。
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考题 中国饮食风味流派形成和发展的影响因素有哪些？
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考题 龙抄手、担担面是（）风味的典型品种。A、京式面点B、苏式面点C、广式面点D、川式面点
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考题 我国面点的风味基本形成于（）。A、汉代B、明清时代C、宋元时代D、隋唐五代
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考题 在我国面点的风味流派中，船点属于（）。A、广式面点B、京式面点C、苏式面点D、川式面点
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考题 人们常把中式面点分为南、北两大风味流派，主要有（）式、（）式、（）式及地方风味四种面点。
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考题 地方风味流派形成了稳定格局
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考题 风味流派
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考题 目前我国面点可分为哪三大流派？
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考题 面点制品的风味是（）的综合体现。
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考题 问答题目前我国面点可分为哪三大流派？
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考题 判断题面点是淮扬菜的重要组成部分，淮安特色面点历史悠久，以制作精致、品种多样、风味佳美闻名于世。A 对B 错
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考题 判断题我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。A 对B 错
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考题 多选题从生产者主体划分，我国烹饪风味流派可以分为（　　）。A家庭风味B寺院风味C市肆风味D食堂风味
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考题 单选题我国的素菜作为流派形成于（　　）。A 东汉B 南朝C 唐代D 宋代
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