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下列哪种食品中的亚硝酸盐含量可能最高（）

  • A、青皮红肉鱼
  • B、烤肉
  • C、暴腌菜

参考答案

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考题 以下哪种食品胆固醇含量最高？（）A、动物内脏B、西兰花C、瘦肉D、杏仁
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考题 下列哪种肉类食品胆固醇含量最高（）。A、猪脑B、猪瘦肉C、猪肾D、猪肝E、牛瘦肉
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考题 下列哪种肉类食品，胆固醇含量最高者（）。A、猪脑B、猪瘦肉C、猪肾D、猪肝E、牛瘦肉
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考题 化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法属于化学检验法的是（）。A、分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、高效液相色谱法测定食品中维生素含量D、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量
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考题 经加工的鱼类食品中，亚硝胺含量可能最高的是（）A、腌鱼B、炸鱼C、烧鱼D、煮色
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考题 在豆类食品中，脂肪含量最高的是大豆
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考题 下列食品中，钙含量最高的是（）。A、柑橘B、虾皮C、猪肝D、海水鱼
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考题 含有较多亚硝酸盐的食品，下列哪种除外（）A、腌肉B、腌鱼C、咸菜D、泡菜E、烤肉
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考题 下列分析方法不属于仪器分析法的是（）。A、光度分析法测定食品中的亚硝酸盐含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量D、液相色谱法测定食品中维生素含量
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考题 单选题含有较多亚硝酸盐的食品，下列哪种除外（）A 腌肉B 腌鱼C 咸菜D 泡菜E 烤肉
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考题 单选题下列食品中，钙含量最高的是（）。A 柑橘B 虾皮C 猪肝D 海水鱼
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考题 单选题多吃脂肪含量高的食品会引起肥胖和某些慢性病，下面哪种肉类脂肪含量最高？（）A 猪肉B 鱼肉C 鸡肉D 牛肉
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考题 单选题以下哪种蔬菜的亚硝酸盐含量最高？（）A 西红柿B 洋葱C 韭菜
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考题 单选题下列哪种肉类食品胆固醇含量最高（）。A 猪脑B 猪瘦肉C 猪肾D 猪肝E 牛瘦肉
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考题 单选题下列哪种食品中钙含量最高（）A 奶制品B 蔬菜C 水果D 肉制品
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