考题
水在密闭容器内加热,在汽化过程中的水和水蒸汽的混合物是()。
A.饱和蒸B.饱和水C.湿蒸汽D.过热蒸汽
考题
下列选项中属于蒸的火候种类的是微火沸水()。
A、熟料蒸B、加热蒸C、保温蒸D、生料蒸
考题
烟叶在含水量较多，被高温高湿“蒸烫”而烤褐的现象叫（）。
考题
在制造CIGS薄膜太阳能电池的方法中，广泛使用（）A、蒸镀法B、硒化法C、喷雾法D、吸收法
考题
关于碱洗塔蒸煮的方法，下列说法不正确的是（）。A、在塔各段建立水循环B、蒸煮时不需排水C、需通入蒸汽加热D、蒸煮时不能满塔
考题
（）是与气体辉光放电现象密切想关的一种薄膜淀积技术。A、蒸镀B、离子注入C、溅射D、沉积
考题
用高能粒子从某种物质的表面撞击出原子的物理过程叫（）。A、蒸镀B、离子注入C、溅射D、沉积
考题
加热时牛乳质量的一般变化：（）。A、形成薄膜，B、棕色化，C、白色化，D、蒸煮味。
考题
在使用蒸煮锅蒸煮时，如果采用直接加热方式升高温度，必须采用药液循环加热系统。
考题
加热炉炉管进行预蒸煮的目的是减少炉管蒸煮时对环境造成的污染。（）
考题
加热炉炉管蒸煮前进行预蒸煮时，蒸煮后的气体应（）。A、直接排向大气，但排放口位置要高B、直接排向放空气火炬系统C、直接排向主火炬系统D、排向指定的冷却装置，以回收被蒸汽煮出来的油
考题
加热炉炉管蒸煮时进行预蒸煮时，蒸煮后的气体应（）。A、直接排向大气，但排放口位置要高B、直接排向放空气火炬系统C、直接排向主火炬系统D、排向指定的冷却装置，以回收被蒸汽煮出来的油
考题
热蒸汽传热的方式包括（）的蒸汽传热，如对质嫩、蓉泥、蛋制品的加热多用放汽蒸。A、非饱和状态B、放汽蒸C、二次蒸D、多次蒸
考题
（）是指利用蒸汽对原料进行长时间加热，使原料酥烂，以便进行正式熟处理的方法。A、久蒸预熟处理法；B、速蒸预熟处理法；C、足汽速蒸处理法；D、汽导热预熟处理
考题
热蒸汽传热的方式包括（）的蒸汽传热，如对质嫩、茸泥、蛋制品的加热多用放气蒸。A、非饱和状态B、放汽蒸C、二次蒸D、多次蒸
考题
蒸制方法的基本操作要求是灵活掌握加热时间、蒸后进行辅助调味、（）。
考题
微火沸水主要用于（）A、熟料蒸B、加热蒸C、保温蒸D、生料蒸
考题
电子显微镜下直接观察薄膜蒸镀过程，发现薄膜的生长可以分为哪些？
考题
简述热蒸镀（真空蒸发）膜与离子溅射膜的区别和优缺点。
考题
（）方法是大规模集成电路生产中用来沉积不同金属的应用最为广泛的技术。A、蒸镀B、离子注入C、溅射D、沉积
考题
薄膜热电偶采用真空蒸镀方法，将热电偶材料蒸镀在绝缘基板上。
考题
问答题以铝互连系统作为一种电路芯片的电连系统时，若分别采用真空蒸镀和磁控溅射工艺淀积铝膜，应分别从哪几方面来提高其台阶覆盖特性？
考题
判断题薄膜热电偶采用真空蒸镀方法，将热电偶材料蒸镀在绝缘基板上。A
对B
错
考题
问答题电子显微镜下直接观察薄膜蒸镀过程，发现薄膜的生长可以分为哪些？