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（请给出正确答案）
3小时以上的宽体机航班，两舱服务为旅客摆放餐具时顺序应为（）
- A、面包盘-黄油碟-胡椒盐瓶-刀-叉-勺-黄油批-口巾
- B、面包盘-黄油碟-胡椒盐瓶-刀-叉-勺
- C、面包盘-黄油碟-胡椒盐瓶-刀-叉-勺-黄油批
- D、面包盘-黄油碟-胡椒盐瓶-刀-叉-勺-口巾
参考答案
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考题
经公司同意,残疾旅客乘机旅行时可携带服务犬进入客舱,允许载运的服务犬数量和舱位的限制为( )。A.宽、窄体机均1 条,携带者只能购买经济舱的机票B.宽体机2 条,窄体机1 条,携带者只能购买经济舱的机票C.宽体机、窄体机均2条,携带者只能购买经济舱的机票D.数量和舱位没有限制
考题
经公司同意,残疾旅客乘机旅行时可携带服务犬进入客舱,( )。A.公司规定允许载运的服务犬数量限制为:宽体机2 条,窄体机1 条B.残疾旅客需要携带服务犬进入客舱的,应在订座或购票时提出申请,申请时间最迟不应晚于航班离站时间前24小时C.服务犬携带者只能购买经济舱的机票D.带进客舱的服务犬,在征得服务犬机上活动范围内相关旅客同意的情况下,可不要求残疾旅客为服务犬带上口套 (答案)
考题
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是()。A.最后食用的菜肴餐具放在最外侧B.最先食用的菜肴餐具放在最外侧C.餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放D.规格一样的餐具摆在一起
考题
有关旅客订座，下列说法错误的是（ ）。
A．如果旅客未在规定的购票时限内购票，航空公司可以取消所订座位
B．通常经济舱折扣票价的客票在订座系统中自动显示出票期限
C．旅客预订联程座位，航班衔接时间为：国内航班衔接国内航班，候机时间不少于3小时；国内航班衔接国际航班，候机时间不少于4小时
D．接受旅客订座一般按照先后顺序办理，重要旅客、抢险救灾、抢救病危的旅客应优先安排
考题
如遇航班不正常，后续航班明珠经济舱无法满足需求，需安排乘坐同航班普通经济舱、后续航班普通经济舱或签转到外航普通经济舱等情况的（）A、旅客到售票处退票款差额B、航延给予旅客一定的经济补偿C、始发地值机部门对非自愿变更旅客现场派发一张明珠经济舱体验券给旅客
考题
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，要求是（）。A、最先食用菜肴的餐具摆在最里侧，其他餐具放在外侧B、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具放在里侧C、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具按顺序依次向里摆放D、按照客人的要求摆放
考题
航班上为儿童旅客提供餐食优选服务时，应注意：（）A、此项服务适用于儿童旅客人数在10人以内的航班B、优先为儿童提供正餐时，每个大托盘摆放数量最多不超过10份C、果品航班无需提供儿童旅客优选服务D、737机型负责儿童餐食优先服务的责任乘务员为3号位和2号位
考题
为提升厦航常旅客服务计划，将延续机上入会积分奖励航班日期，截止时间至2018年12月31日。在此期间，航班中通过客舱服务系统入会的旅客，实际购买头等舱或商务舱（即F/A/J/C/D/I舱且不含免票）的旅客入会仍可额外奖励1000积分，购买其他舱位的旅客入会仍可额外奖励500积分。
考题
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是（）A、最后食用的菜肴餐具放在最外侧B、最先食用的菜肴餐具放在最外侧C、餐具摆放的位置按照先大后小的顺序摆放D、规格一样的餐具摆在一起
考题
经济舱高端旅客服务原则（）A、为经济舱高端旅客提供优于普通舱旅客的服务B、按照《南航空中两舱服务工作标准》提供服务C、突出两舱高端旅客与其他旅客的区别服务D、以两舱个性化服务打造南航高端旅客服务品牌
考题
单选题西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）A
餐叉B
餐刀C
餐勺D
餐巾
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