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制作清汤菜丝要把煮熟的菜丝（）。

  • A、黄油炒香
  • B、用水冲凉
  • C、用汤加热
  • D、用油焖烂

参考答案

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考题 制作曙光清汤要把煮鸡（）。A、加酒腌入味B、加盐腌入味C、煎上色D、切成丝
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考题 宁帮菜的当家名菜有（）。A、雪菜大汤黄鱼、糟熘虾仁B、锅烧河鳗、冰糖甲鱼C、独占鳌头、三丝敲鱼D、苔菜小方烤、雪菜大黄鱼
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