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如果是高分子化合物类食品容器,其存在的食品安全问题主要包括:()
- A、有害金属
- B、单体
- C、低聚合度化合物
- D、热解产物
参考答案
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考题
高分子化合物的毒性主要取决于A.高分子化合物的分子量B.高分子化合物本身的特性C.高分子化合物中所含助剂的品种D.高分子化合物中所含游离单体的量E.高分子化合物中所含游离单体的量和助剂的品种
考题
多选题塑料、合成橡胶、化纤等食品容器或包装材料的安全性问题主要来源于( )。A未聚合的游离单体和聚合不充分的低聚合物B有害重金属的溶出C添加剂或加工助剂残留D低分子降解产物E微生物的污染
考题
多选题食品容器、包装材料的主要卫生问题为()。A聚合物单体B降解产物的毒性C添加助剂的使用D有毒重金属E以上都不是
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