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我国规定食具实行“四过关”制度,“四过关”是指()、()、()、()。


参考答案

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考题 餐用具的使用实行“()”制度。 A、二过关B、三过关C、四过关D、五过关

考题 食物的存放实行“()”制度。 A、四隔离B、四过关C、四定D、四不

考题 下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法,错误的是()A.由原料到成品实行“四不”制度B.食品存放实行“四隔离”C.食具实行“四过关”D.个人卫生做到“四好”

考题 食品容器消毒实行“四过关”的内容是指______。 A.冲B.刷C.洗D.消毒E.干燥

考题 幼儿园需要坚持卫生部门的要求“五四”制,即“四不”制度,成品存放四隔离,用具四过关,环境卫生四定办法,个人卫生四过关。()

考题 食品容器消毒实行“四过关”的内容是() 。 A.冲B.刷C.洗D.消毒

考题 饮食业用具实行“()”:一洗,二刷,三冲,四消毒(蒸汽或开水)。A、四过关B、四勤C、四不D、四定

考题 饮食业餐具“四过关”是指洗、刷、冲、消毒。

考题 食具实行的“五过关”是:一洗、二刷、三冲、四()、五保洁。 24小时后重新消毒。

考题 卫生工作五四制中用(食)具实行“四过关”是()、()、()、()。

考题 食品容器消毒实行“四过关”制度,即一洗二刷三冲四消毒。

考题 食品实行“四过关”。即质量过关,卫生过关,安全过关,效率过关。

考题 食品留样中“四过关”是指()。A、洗B、刷C、冲D、消毒

考题 下列选项不属于饮食卫生“五四”制里的主要内容的是()。A、由原料到成品实行“四不”制度B、食品存放实行“四隔离”C、食具实行“四过关”D、个人卫生做到“四好”

考题 下列关于饮食卫生“五四”制的说法,不准确的是()。A、食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物、药品隔离;食品与天然冰隔离B、个人卫生做到“四勤”。即勤洗手,剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服C、食品实行“四过关”。即质量过关,卫生过关,安全过关,效率过关D、环境卫生采取“四定”。即定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责

考题 食品容器消毒实行“()”制度,即一洗二刷三冲四消毒。A、一贯制B、三过关C、过程式D、四过关

考题 卫生“五四”制的“四过关”是指()、()、()、()。

考题 用食具实行“四过关”:一洗、二()、三冲、四消毒()。

考题 饮食卫生“五四制”中用(食)具实行“四过关”即一洗、二刷、三冲、四消毒。

考题 下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法,错误的是()。A、由原料到成品实行“四不”制度B、食品存放实行“四隔离”C、食具实行“四过关”D、个人卫生做到“四好”

考题 用(食)具实行的四过关()A、一洗B、二刷C、三冲D、四消毒

考题 食品从原料到成品应实行()。A、四隔离B、四不制度C、四过关制度D、四定办法

考题 餐饮环境卫生应采取()。A、四隔离B、四不制度C、四过关制度D、四定办法

考题 食物存放应实行()。A、四隔离B、四不制度C、四过关制度D、四定办法

考题 清洗餐具实行的“四过关”是什么?

考题 单选题餐饮环境卫生应采取()。A 四隔离B 四不制度C 四过关制度D 四定办法

考题 单选题餐用具等的管理应实行()。A 四隔离B 四不制度C 四过关制度D 四定办法