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根据熟制原料及成品质量的要求,通过()调节蒸汽的大小。
- A、高压锅开关
- B、蒸箱开关
- C、蒸汽阀门
- D、蒸汽开关
参考答案
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考题
通常燃油的雾化加热器根据()的变化,通过调节(),来保证燃油符合设定要求。A、燃油温度/加热蒸汽的压力B、燃油黏度/蒸汽阀的开度C、燃油黏度/加热蒸汽的压力D、燃油黏度/加热蒸汽的温度
考题
协管员、信息员对餐饮服务单位加工制作检查要点有以下几项()A、从业人员是否穿戴清洁的工作衣、帽。B、需要熟制加工的食品是否烧熟煮透。C、需要冷藏的熟制品是否及时冷藏。D、直接入口的食品和食品原料或半成品是否分开存放,半成品与食品原料是否分开存放,存放的时间、温度是否符合要求。
考题
单选题根据《钢结构工程施工质量验收规范》,钢结构工程采用的原材料及成品应进行进场验收。凡涉及安全、功能的原材料及成品应按钢结构工程施工质量验收规范(GB50205-2001)规定进行复验,并应经()见证取样、送样。A
试验员B
项目经理C
项目技术负责人D
监理工程师
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