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不用劣质陶釉和镀锌器皿盛放、煮制加工酸性食物,以防()食物中毒。
- A、化学性
- B、生物性
- C、物理性
- D、动物性
参考答案
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考题
旅客列车发生食物中毒事件,列车应急处置是()。A、追回售出的可疑食物B、在低温下封存可疑食物、原材料C、将食物中毒旅客与其他旅客隔离D、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的包装、器皿,采集呕吐物、排泄物样品
考题
多选题旅客列车发生食物中毒事件,列车应急处置是()。A追回售出的可疑食物B在低温下封存可疑食物、原材料C将食物中毒旅客与其他旅客隔离D保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的包装、器皿,采集呕吐物、排泄物样品
考题
单选题预防锌中毒,以下做法错误的是()。A
可以使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料B
禁止使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料C
食品加工、运输和贮存过程均不可使用镀锌容器和工具接触酸性食品D
补锌产品的服用应在医生指导下进行,不可盲目乱补
考题
单选题易造成锌中毒的病因有()。A
大量服用含锌的食物B
应用镀锌器皿制备或贮存酸性饮料C
误服用药用的氧化锌D
以上三种都对
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