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厨师的个人卫生要求中描述错误的是（）。
- A、从业人员生厕所前应在是哦你处理区内脱去工作服
- B、操作时，禁止吃东西，随地吐痰，不准面对食品咳嗽，打喷嚏
- C、可以适当时候吸烟
- D、穿戴整洁，勤换衣服，勤理发，勤洗澡，不得留长指甲和染指甲油，上班时候不得戴戒指，项链等首饰物品
参考答案
更多 “厨师的个人卫生要求中描述错误的是（）。A、从业人员生厕所前应在是哦你处理区内脱去工作服B、操作时，禁止吃东西，随地吐痰，不准面对食品咳嗽，打喷嚏C、可以适当时候吸烟D、穿戴整洁，勤换衣服，勤理发，勤洗澡，不得留长指甲和染指甲油，上班时候不得戴戒指，项链等首饰物品” 相关考题
考题
某厨艺大赛，要求厨师制作热菜、凉菜各一项，结果评定为“上品”、“中品”、“下品”3种。如果甲厨师每项结果不低于乙厨师，且至少有一项比乙厨师高，则称“甲厨师比乙厨师技艺高”。现有厨师若干，他们之中没有一个比另一个技艺高，并且没有任意两人热菜结果一样，凉菜结果也一样的。满足上述条件的厨师最多能有几人（）A无法确定B9人C6人D3人
考题
请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。
一天，两位厨师在厨房吸烟，该厨房厨师长按规定对他俩作了处罚，对此，两位厨师感到不满，三天后，旁边一家个体酒店的经理得知这一消息，立即以高薪引诱。两位厨师第二天就向饭店递交了辞职报告。餐饮部经理知道该情况后，立即找他俩谈话。经过做思想工作，两位厨师说也并不是真愿意离开，只是感到工资待遇偏低，而且受了处罚心里感到不舒服。最后，他们表示愿意留下，但提出了两个要求，一是调离原厨房，二是提高厨师技术工资等级。对此餐饮部经理应该（）。A、答应厨师的第一个要求，以便稳定厨师队伍B、同意厨师的第一个要求，以便建立合理的群体结构C、同意厨师的第二个要求，以便倡导员工钻研技术的风气D、讲清道理，尽力挽留，但不能过分迁就，以保饭店管理的严肃性
考题
下列关于餐厅食品质量控制中，服务员操作的叙述，错误的是哪一项（）？A、根据厨师长要求推荐今日急推菜品B、为客人上菜前查看菜品的外观有无瑕疵，检查菜品质量C、客人退还菜品时，上报上级主管，与厨师沟通重新制作D、清洁自助餐台，将早餐剩余食品直接放入冰箱内存放
考题
单选题请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。
一天，两位厨师在厨房吸烟，该厨房厨师长按规定对他俩作了处罚，对此，两位厨师感到不满，三天后，旁边一家个体酒店的经理得知这一消息，立即以高薪引诱。两位厨师第二天就向饭店递交了辞职报告。餐饮部经理知道该情况后，立即找他俩谈话。经过做思想工作，两位厨师说也并不是真愿意离开，只是感到工资待遇偏低，而且受了处罚心里感到不舒服。最后，他们表示愿意留下，但提出了两个要求，一是调离原厨房，二是提高厨师技术工资等级。对此餐饮部经理应该（）。A
答应厨师的第一个要求，以便稳定厨师队伍B
同意厨师的第一个要求，以便建立合理的群体结构C
同意厨师的第二个要求，以便倡导员工钻研技术的风气D
讲清道理，尽力挽留，但不能过分迁就，以保饭店管理的严肃性
考题
单选题《海事劳工公约》要求确保船员得到根据规范的卫生条件，提供优质食品和膳食，包括对船上厨师要求是（）A
年满16周岁，持船上厨师资格证书B
年满16周岁，无需持厨师资格证书C
年满18周岁，持船上厨师资格证书D
年满18周岁，无需持厨师资格证书
考题
单选题某厨艺大赛，要求厨师制作热菜、凉菜各一项，结果评定为“上品”、“中品”、“下品”3种。如果甲厨师每项结果不低于乙厨师，且至少有一项比乙厨师高，则称“甲厨师比乙厨师技艺高”。现有厨师若干，他们之中没有一个比另一个技艺高，并且没有任意两人热菜结果一样，凉菜结果也是一样的。满足上述条件的厨师最多能有几人（）A
无法确定B
9人C
6人D
3人
考题
填空题“女厨师”中的“女”，其词性是（）。
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