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制作山药粥米与山药的比例最好是（）。

  • A、1：1
  • B、1：2
  • C、1：3
  • D、1：8

参考答案

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考题 山药粥的成品特点是：色白，滑润爽口，口味清香。
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考题 制作山药粥应先将山药煮5成熟，再放米煮制。
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考题 麸炒山药的炮制作用是（）
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考题 单选题湿气重喝什么粥？（）A 薏米、赤小豆、茯苓、山药、锁阳、莲子B 薏米、赤小豆、茯苓、鹿茸、芡实、莲子C 薏米、赤小豆、茯苓、山药、芡实、莲子D 薏米、赤小豆、土茯苓、山药、芡实、莲子
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考题 填空题麸炒山药的炮制作用是（）
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