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（请给出正确答案）
咖啡厅日营业结束后，咖啡师清洁制作区域时应先清洁（）
- A、壶具
- B、杯具
- C、半自动咖啡机
- D、台面
参考答案
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考题
患者女性,34岁,因接触动物的皮、毛而感染炭疽,护士在处理该染患者接触过的床单、衣被时应采用()
A.先清洁，后消毒B.先消毒，后清洁C.先清洁，后放日光下曝晒6小时，再灭菌D.先放日光下曝晒，后清洗，再灭菌E.先灭菌，后清洁
考题
下列选项中关于半自动压力式咖啡机的蒸汽管日常清洁要求说明不准确的是（）A、蒸汽管使用后要立刻随手清洁B、清洁蒸汽管的抹布要单独使用C、制作完奶沫后只要将蒸汽管外部擦干净即可D、结束营业后，蒸汽管要用清水清洁一次，避免牛奶在蒸汽管内结块堵塞
考题
关于伤口换药正确的是：（）A、关于伤口需换药时，应先换感染伤口，后换清洁收口B、清洁伤口换药时，应从伤口中间向外消毒C、清洁伤口换药时，应从伤口外向中间消毒D、清洁伤口换药时，应从伤口中间向外消毒E、有引流管时，先清洁引流管，再清洁伤口
考题
洁洁净区的清洁或消毒标准为目检其表面：（）、（）、（）。净厂房清洁时，岗位操作人员应对所清洁的内容及时进行记录，每次清洁结束后，由（）根据其岗位清场记录单检查确认，合格后颁发（）。洁净厂房清洁有效期为（），超过有效期后，在生产前应重新清洁。设备及房间在清场时不挂状态标示，（）后挂“已清洁”状态标志。
考题
冷菜的工作程序大致是（）A、紫外线消毒→备齐用料及用具→接受订单和宴会的预订→按规格烹调制作→开餐结束后的整理与清洁B、强光线消毒→备齐用料及用具→接受订单和宴会的预订→按规格烹调制作→开餐结束后的整理与清洁C、强光线消毒→备齐用料及用具→按规格烹调制作→接受订单和宴会的预订→开餐结束后的整理与清洁D、紫外线消毒→备齐用料及用具→按规格烹调制作→接受订单和宴会的预订→开餐结束后的整理与清洁
考题
单选题关于伤口换药正确的是：（）A
关于伤口需换药时，应先换感染伤口，后换清洁收口B
清洁伤口换药时，应从伤口中间向外消毒C
清洁伤口换药时，应从伤口外向中间消毒D
清洁伤口换药时，应从伤口中间向外消毒E
有引流管时，先清洁引流管，再清洁伤口
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