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咖啡厅营业结束后，咖啡师一般先清洁()

A.制作区域

B.桌面

C.地面

D.洗手间

参考答案

更多 “ 咖啡厅营业结束后，咖啡师一般先清洁()A.制作区域B.桌面C.地面D.洗手间 ” 相关考题
考题 营业厅卫生规范内容包括()。A.墙面、桌面、地面、分拣、登记、微机、门窗玻璃明净B.墙面、桌面、地面、营业台席清洁整齐、门窗玻璃明净C.坐席及营业厅内不得存挂个人衣物，工作场所不得存放个人用品及其他杂物D.上墙图表粘贴整齐美观，现场布局合理有序
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考题 传染病区污染物的处理原则A．先清洗后灭菌B．先清洗后消毒C．用热水清洗D．消毒后清洁，再灭菌E．先消毒后清洁处理
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考题 炭疽杆菌感染患者接触过的床单、衣被应采用?A.先清洁,后消毒;B.先消毒,后清洁;C.先清洁,后放日光下曝晒6小时,再灭菌;D.先放日光下曝晒,后清洗,再灭菌;E.先灭菌,后清洁。
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考题 事故的应急处置过程中,可能由于点多面广,需要处置的问题比较多,处置工作必然存在优先安排的顺序问题,那么在现场区域控制遵循的原则说法合理的是()。①先一般区域,后重点区域②先危险区域,后安全区域③先中心区域,后外围区域④先重点区域,后一般区域 A.②③B.①④C.①③D.②④
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考题 应急演练组织单位要根据实际情况,制订年度应急演练规划,按照()、循序渐进、时空有序等原则,合理规划应急演练的频次、规模、形式、时间、地点等。 A.先综合后单项、先桌面后实战B.先单项后综合、先桌面后实战C.先单项后综合、先实战后桌面D.先综合后单项、先实战后桌面E.综合与单项同步、桌面与实战同步
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考题 咖啡厅日营业结束后，营业区域的清洁包括()A.操作台B.备料台C.咖啡机D.桌面
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考题 ()不符合杯具清洁消毒要求的描述。A.每次使用后要及时地清洁B.结束日营业后要将所有杯具进行消毒C.每次清洗后擦拭干净D.每周对杯具进行一次消毒
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考题 日常营业结束后，应将制作咖啡时调好的蜂蜜()A.放入糖盅并冷藏B.放入容器加盖密封C.放入糖盅D.放入不锈钢容器
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考题 咖啡厅日营业结束后，消耗品和原材料摆放要求错误的是()A.分类摆放B.有序摆放C.按先进先出原则摆放D.按后进先出原则摆放
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考题 下列功能区域中，不属于工作区的是()A.营业区B.清洁区C.制作区D.准备区
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考题 有关营业接待“四先四后”原则叙述错误的是() A.先特殊后一般B.先急后缓C.先易后难D.先繁后简
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考题 ()的直接上级是公共区域领班。 A.接线员B.缝补工C.楼层杂工D.打理工E.循环清洁工F.洗手间衣帽间服务员
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考题 ______应做到专人、专用具,营业结束后各种用具要及时清洁、归位放置,强化消毒管理。 A.炉灶作业区B.粗加工间C.冷菜间D.点心间
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考题 患者换药后所用的器械消毒法是( )A．先灭菌，再清洁、消毒、灭菌B．单独煮沸消毒C．焚烧灭菌D．先清洁后高压灭菌E．清洁后浸泡灭菌
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考题 面点间的( )必须保证每班次清洁一次。A.桌面B.盆C.墩子D.地面
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考题 环境清洁消毒的原则和方法正确的是A．一般的环境以消毒为主B．清洁的程序遵循从洁到污的原则C．清扫患者房间应先感染患者房间，后一般患者房间D．地面应采用干燥拖把清洁E．患者房间家具清洁应做到一屋一巾
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考题 餐厅卫生包括日常性清洁卫生和( )两个方面。A.食品卫生B.餐厅进食条件卫生C.地面卫生D.桌面卫生
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考题 止血钳使用后正确的处理步骤为A.先消毒，再清洁 B.先清洁，后消毒或灭菌 C.先灭菌，再消毒，后清洁 D.先消毒，再灭菌 E.先消毒，再清洁，后灭菌
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考题 环境清洁消毒的原则和方法正确的是A.一般的环境以消毒为主 B.清洁程序遵循从洁到污的原则 C.清扫患者房间应先感染患者房间，后一般患者房间 D.地面应采用干燥拖把清洁 E.患者房间家具清洁应做到一屋一巾
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考题 咖啡厅日营业结束后，营业区域的清洁不包括（）A、操作台B、洗手间C、书报架D、桌面
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考题 咖啡师在每日的营业结束后，必须完成每日的工作报告。请简述每日工作报告的主要内容有哪些？（5分）
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考题 咖啡厅日营业结束后，咖啡师清洁制作区域时应先清洁（）A、壶具B、杯具C、半自动咖啡机D、台面
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考题 咖啡厅日营业结束后，营业区域的清洁包括（）A、操作台B、备料台C、咖啡机D、桌面
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考题 咖啡日营业结束后，营业区域的清洁应从（）开始。A、操作台B、备料台C、储物柜D、桌面
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考题 咖啡厅日营业结束后，咖啡厅制作区域的清洁不包括（）A、壶具B、杯具C、半自动咖啡机D、桌椅
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考题 清洁洗手间地面时，清洁顺序为：从右至左，从外至里，先蹲位后地面。
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考题 洗手间地面每日清洁二次，不必巡视。
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