网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

牛尾的特点之一是（）。

  • A、异味较小
  • B、筋膜较多
  • C、肉纤维少
  • D、口感细腻

参考答案

更多 “牛尾的特点之一是（）。A、异味较小B、筋膜较多C、肉纤维少D、口感细腻” 相关考题
考题 实证腹满辨证的特点之一是（ ）A、腹满时减，复如故B、腹满不减，减不足言C、按之不痛D、喜温、喜按E、脉细虚弦迟
查看答案
考题 牛尾的特点是肉质肥嫩,结缔组织多,骨多,适用于煨、煮、炖、烩、烧等。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 牛尾的初加工最后应将分成段的牛尾放入()中，对其进行初步热加工。A.沸水B.盐水C.冷水D.热汤
查看答案
考题 牛尾毛
查看答案
考题 直流串联电路特点之一是总电阻等于各电阻之（）。
查看答案
考题 牛尾的初加工最后应将分成段的牛尾放入（）中，对其进行初步热加工。A、沸水B、盐水C、冷水D、热汤
查看答案
考题 牛尾的初加工是将牛尾清洗干净后应先剔除牛尾根部多余的（）A、关节B、尾骨C、肌肉D、脂肪
查看答案
考题 牛尾浓汤是意式菜典型的代表菜肴。
查看答案
考题 “沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”是（）菜系著名的菜肴。
查看答案
考题 古人对“孝”的理解可以分为两个层面，一是生前之孝，一是身后之孝。
查看答案
考题 “葛天氏，操牛尾，歌八阕”记载于（）。
查看答案
考题 九味羌活汤的配伍特点，一是（）；一是（）
查看答案
考题 牛尾浓汤是俄式菜典型的代表菜肴。
查看答案
考题 牛黄瓜肉位于牛尾根部。
查看答案
考题 “oxtail soup”的意思是牛尾汤。
查看答案
考题 牛尾骨的单节一般长7厘米左右。
查看答案
考题 制作牛尾汤要把牛尾从关节处切成段。
查看答案
考题 牛尾的初加工是将牛尾清洗干净后应先剔除（）多余的脂肪。A、牛尾皮下B、牛尾根部C、牛尾尖部D、牛尾关节部
查看答案
考题 将牛尾分成段时应顺尾骨的关节处入刀。
查看答案
考题 制作牛尾汤要把牛尾锯成段。
查看答案
考题 （）“太子之善，在于早喻教与左右”。早，一是要（），一是要（）。
查看答案
考题 中静脉的特点之一是中膜内（）少，大静脉的特点之一是外膜内有较多（）。
查看答案
考题 填空题中静脉的特点之一是中膜内（）少，大静脉的特点之一是外膜内有较多（）。
查看答案
考题 单选题《诗大序》关于上古歌谣的论述是（）.A “今夫举大木者，前呼邪许，后亦应之，此举重劝力之歌也。B “诗言志，歌永言，声依永，律和声。”C “昔葛天氏之乐，三人操牛尾，投足以歌八阙。”D “情动于中而形于言，言之不足故嗟叹之，嗟叹之不足故永歌之，永歌之不足，故不知手之舞之足之蹈之也。”
查看答案
考题 判断题古人对“孝”的理解可以分为两个层面，一是生前之孝，一是身后之孝。A 对B 错
查看答案
考题 填空题“葛天氏，操牛尾，歌八阕”记载于（）。
查看答案
考题 填空题一口咬掉牛尾巴（打一字）（）
查看答案
热门标签
最新试卷