网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
食品雕刻成品要浸泡水中保存，水和白矾按（）的比例配制。
- A、1000：3
- B、1000：1
- C、100：3
- D、100：1
参考答案
更多 “食品雕刻成品要浸泡水中保存，水和白矾按（）的比例配制。A、1000：3B、1000：1C、100：3D、100：1” 相关考题
考题
患者男性，18岁，大块头皮被撕脱，撕脱的头皮的保存方法是A.无菌敷料包裹，隔水低温保存
B.浸泡于无菌用水中
C.无菌敷料包裹，常温保存
D.浸泡在生理盐水中常温保存
E.无菌敷料包裹，浸泡于4℃的生理盐水中
考题
计算好配置比例，按比例先将所用的水量取好，然后向量好体积的水中缓慢加入（），轻轻搅拌直至均匀。D级洁净区所用的消毒剂在（）配制，所用水为（）。比例：酸性苯酚：水=1：（），碱性苯酚：水=1：（）。
考题
成品的保存：它的方法有两种，一种是将雕刻好的作品放入清凉的水中浸泡，或放少许白矾，以保持水的清洁，如发现水质变浑或有气泡需及时换水；另一种方法是低温保存方法，即将雕刻好的作品放入水中，移入冰箱或温库，以不结冰为好，使之长时间不褪色，质地不变，延长使用时间。
考题
半成品的保存：它的保存方法是把雕刻的半成品用湿布或塑料布包好，以防止水分蒸发，变色。尤其注意的是雕刻的半成品千万不要放入水中，因为此时放入水中浸泡，使其吸收过量水分而变脆，不宜下次雕刻。
考题
食品雕刻技术的高低直接影响到雕刻成品的成败，食品雕刻的技术要求不包括（）。A、食品雕刻者不但要学习构图知识和艺术表现手法，还要在生活中不断地积累素材B、学习食品雕刻过程要多看别人的作品；多动手苦练；多学有关工艺美术方面的知识；多动脑筋C、在雕刻中做到落刀准确、轻快有力、灵而不浮、韧而不重、干净利落D、必须掌握食物雕刻原料的产地和来源
考题
下列关于食品雕刻要求说法不正确的是（）。A、食晶雕刻选择的原料形态要接近雕刻成品的形态B、雕刻成品要形态逼真，造型要美观优雅、生动活泼；同时还要根据宴会的对象及要求设计雕刻成品C、雕刻的刀技刀法要进行反复多次的实践锻炼，在雕刻中儆到落刀准确、轻快有力、灵而不浮、韧而不重、干净利落D、雕刻成品的颜色多种多样，利用原料本身的色泽就可以了，不用再去配色
考题
下列关于食品雕刻要求说法不正确的是（）A、食品雕刻选择的原料形态要接近雕刻成品的形态B、雕刻成品要形态逼真，造型更美观优雅、生动活泼；同时还要根据宴会的对象及要求设计雕刻成品C、雕刻的刀技刀法要进行反复多次的实践锻炼，在雕刻在做到落刀准确、轻快有力、灵而不浮、韧而不重、干净利落D、雕刻成品的颜色多种多样，利用原料本身的色泽就可以了，不用再去配色
考题
填空题计算好配置比例，按比例先将所用的水量取好，然后向量好体积的水中缓慢加入（），轻轻搅拌直至均匀。D级洁净区所用的消毒剂在（）配制，所用水为（）。比例：酸性苯酚：水=1：（），碱性苯酚：水=1：（）。
热门标签
最新试卷