考题
中国菜素来注重()。
A、色、香、味、形、价、养B、色、香、味、器、价、养C、色、香、味、形、器、价D、色、香、味、形、器、养
考题
茶叶的品质特征即茶叶的()。
A、色、香、味B、色、香、味、形C、香、味、形D、色、味、形
考题
给儿童提供的膳食应讲究色、香、味、形。()
此题为判断题(对，错)。
考题
中国菜素来注重色、香、味、形、()、尤其讲究滋味。
A、量、养B、价、器C、器、养D、量、器
考题
汤卤可以决定卤制菜肴的()
A.形、香、味B.色、味、质C.色、香、味D.色、香、形
考题
中国烹饪历来讲究色、香、味、形,其中尤其强调以______为本。
A.形B.色C.味D.香
考题
造园植物的选择有一定的标准，讲究（）。A.姿美
B.名贵
C.色美
D.味香
E.稀有
考题
汉族人烹饪中除讲究色、香、味之外,还追求（）。A.质
B.形
C.器
D.意
E.境
考题
酒的风格包括酒的哪几个方面（）。A、色、香、味B、色、香、味、型C、色、香、味、气D、色、香、味、体
考题
食品讲究色、香、味、形，符合其（）基本条件。A、无毒无害B、有营养价值C、价格适中D、感官性状良好
考题
为展现出菜点的色、香、味、形、意，中国餐饮文化历来讲究美食配（）
考题
中国菜肴讲究色、香、味、形味美者，人皆爱之。味分五味。请问，所说五味是指哪五种味道？
考题
中国菜肴讲究色、香、味、形、质、器的配合，菜肴的色、香、味、形、质又与刀工有密切关系，所以历来对刀工极为重视。
考题
菜肴的外在质量，主要包括菜肴的（）这样几个特征。A、色、香、味、形、器B、色、香、味、器、具C、色、香、味、形、质
考题
汤卤是决定卤菜（）的关键性因素。A、形、香、味B、色、味、质C、色、香、味D、色、香、形
考题
汤卤可以决定卤制菜肴的（）A、形、香、味B、色、味、质C、色、香、味D、色、香、形
考题
下列不属于随园菜特点的是（）A、极其讲究富贵和滋补B、注重原料选择和搭配C、讲究色、香、味、形、器及进食艺术D、注重筵席
考题
现在人们评价菜肴要从（）几方面来看。A、色、香、味B、色、香、味、器C、色、香、味、形D、色、香、味、形、器
考题
造园植物的选择有一定的标准，讲究（）。A、姿美B、名贵C、色美D、味香E、稀有
考题
注重（）是英国菜的特点。A、甜、不要太咸B、酸和微辣C、清淡、讲究花样和色、味、香、形D、少而精有热量
考题
单选题讲究食物的色、香、味，（）。A
应尽量减少食物营养素的损失B
使食物更适合婴幼儿的口味C
让食物便于消化和吸收D
选项A、B和C
考题
多选题造园植物的选择有一定的标准，讲究（）。A姿美B名贵C色美D味香E稀有
考题
问答题中国菜肴讲究色、香、味、形味美者，人皆爱之。味分五味。请问，所说五味是指哪五种味道？
考题
多选题汉族人烹饪中除讲究色、香、味之外，还追求( )。A质B形C器D意E境
考题
填空题为展现出菜点的色、香、味、形、意，中国餐饮文化历来讲究美食配（）
考题
填空题凡饮食均讲究色、香、味、形，包含了味觉、嗅觉、视觉和触觉美，这些都属于（）的范畴。
考题
多选题造园植物的选择有一定的标准，讲究( )。A姿美B名贵C色美D味香