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销售毛利率58%不是表示在100元的销售额中有58元毛利率。
参考答案
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考题
关于成本毛利率和销售毛利率,叙述错误的是()。
A.两者都能反映毛利额与成本之间的关系B.餐饮业采用的毛利率一般是销售毛利率C.相同售价产品的成本毛利率总是大于销售毛利率D.销售毛利率不会大于100%
考题
关于饮食产品毛利率的错误是()。
A.同成本原料生产的不同产品，毛利率越高、则毛利额越高B.同一饮食产品，销售毛利率不变，销售额越高，则毛利额越高C.同成本原料生产的不同产品，允许毛利率有差异D.同成本原料生产的不同产品，毛利率应不变
考题
毛利率的计算方式（）A、毛利率％＝（单品售价－单品利润）／单品售价×100％B、毛利率％＝（单品售价－单品成本价）／单品售价×100％C、毛利率％＝（部门总销售额－部门总销售成本）／部门总销售额×100％D、毛利率％＝（部门总销售额－部门盘点成本）／部门总销售额×100％
考题
关于饮食产品毛利率的错误是（）。A、同成本原料生产的不同产品，毛利率越高、则毛利额越高B、同一饮食产品，销售毛利率不变，销售额越高，则毛利额越高C、同成本原料生产的不同产品，允许毛利率有差异D、同成本原料生产的不同产品，毛利率应不变
考题
关于成本毛利率和销售毛利率，叙述错误的是（）。A、两者都能反映毛利额与成本之间的关系B、餐饮业采用的毛利率一般是销售毛利率C、相同售价产品的成本毛利率总是大于销售毛利率D、销售毛利率不会大于100%
考题
销售毛利率的公式应为（）A、销售毛利率=产品销售价格/毛利×100%B、销售毛利率=毛利/产品销售价格×100%C、销售毛利率=（产品销售价格+费用）/毛利×100%D、销售毛利率=毛利/（产品销售价格+费用）×100%
考题
综合毛利率的公式应为（）A、综合毛利率=毛利总额/（成本+费用）×100%B、综合毛利率=销售收入总额/毛利总额×100%C、综合毛利率=毛利总额/销售收入总额×100%D、综合毛利率=销售收入总额/（成本+费用）×100%
考题
单选题在卷烟经营核算中，毛利率的计算公式为（）。A
毛利率=（销售额-费用）÷销售额×100%B
毛利率=（销售额-销售成本）÷销售额×100%C
毛利率=（营业利润-销售成本）÷销售额×100%D
毛利率=（营业额-销售成本）÷营业利润×100%
考题
多选题餐饮毛利率的形式主要有()。A销售毛利率B成本毛利率C费用毛利率D内扣毛利率E主营毛利率
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