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被一些国家称为“蔬菜之王”、“第二面包”的蔬菜是（）

  • A、芋头
  • B、山药
  • C、马铃薯
  • D、红薯

参考答案

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考题 既可以作为蔬菜制作菜肴，又可以代替谷类做主食，被称为“第二面包”的是（）A、马铃薯B、番茄C、地瓜D、山药
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考题 现代医学认为对心血管、肝、肾等器官有一定的保健作用的蔬菜是（）A、马铃薯B、山药C、芋头D、凉薯
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考题 根茎类蔬菜原料的种类有马铃薯、山药、西芹、辣椒等。（）
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考题 下列哪些蔬菜含淀粉较多（）。A、马铃薯B、山药C、慈姑D、胡萝卜E、茭白
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考题 下列根茎类蔬菜中，胡萝卜素含量最高的是（）。A、山药B、马铃薯C、洋葱D、胡萝卜
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考题 哪些水果蔬菜的皮不宜食用？（）A、红薯皮、马铃薯皮B、荸荠皮、柿子皮C、ABD、苹果皮
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考题 水果蔬菜的皮不能食用的是（）。A、柿子皮B、荸荠皮C、马铃薯皮D、红薯皮
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考题 下列薯芋类蔬菜中（）适宜在冷凉的气候条件下生长。A、马铃薯B、芋C、姜D、山药
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考题 下列蔬菜中不属于茄科的是（）。A、番茄B、辣椒C、马铃薯D、芋头
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考题 被称为“中国蔬菜之王”的蔬菜品种是（）。A、葱B、大白菜C、山药D、藕
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考题 低下茎类蔬菜有：马铃薯、山药、芋头、（）、姜、荸荠、藕、大蒜、洋葱、
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考题 在以下蔬菜作物中，以肉质直根为食用器官的是（）A、山药B、牛蒡C、芋头
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考题 薯芋类中不耐高温的是（）A、马铃薯B、甘薯C、山药D、芋头
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考题 西红柿：番茄（）A、土豆：马铃薯B、芋头：红薯C、香瓜：西瓜D、黄瓜：佛手
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考题 根菜类的蔬菜有萝卜、胡萝卜、红薯、马铃薯等。
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考题 根茎类蔬菜中，如马铃薯、甜暑、芋头等，（）含量较多，可供给较多的热量。A、蛋白质B、无机盐C、维生素D、淀粉
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考题 交公路发[2010]715号文件将（）、甘薯（红薯、白薯）、山药、芋头、鲜玉米、鲜花生列入目录。A、马铃薯B、蒜苗C、鲜花生D、苦瓜
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考题 《鲜活农产品品种目录》中新增马铃薯、甘薯（白薯、红薯、山药、芋头）、鲜玉米、（）为鲜活家产品品种。A、甲鱼B、狗C、鲜花生
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考题 鲜活农产品运输绿色通道政策中所指的鲜活农产品品种范围包括（）。A、新鲜蔬菜包括11类66个品种、新鲜水果包括7类42个品种B、鲜活水产品包括8个品种、活的畜禽包括3类11个品种C、新鲜的肉蛋奶包括7个品种D、马铃薯、甘薯（红薯、白薯、山药、芋头）、鲜玉米、鲜花生
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考题 多选题硒含量较高的根茎类蔬菜有（）A大蒜B芋头C洋葱D马铃薯
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考题 多选题我们常食的薯类蔬菜有（）。A马铃薯B芋头C山药D红薯E胡萝卜
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考题 多选题下列蔬菜中含硒的有 ( )A山药B木薯C大蒜D芋头E葱
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考题 单选题西红柿：番茄（）A 土豆：马铃薯B 芋头：红薯C 香瓜：西瓜D 黄瓜：佛手
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