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胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？

参考答案

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考题 采用纸层析法测定的胡萝卜素包插( )。A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、总胡萝卜素E、总胡萝卜素和类胡萝卜素
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考题 胡萝卜素有利于身体健康,为了更好地吸收胡萝卜素,下列关于胡萝卜的正确食用方法是()。 A、清蒸胡萝卜B、生吃胡萝卜C、用油烹制胡萝卜
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考题 采用纸层析法测定的胡萝卜素有( )。A、总胡萝卜素B、α-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、β-胡萝卜素E、总胡萝卜素和类胡萝卜素
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考题 萝卜和胡萝卜的肉质直根在外形上极为相似，但其贮藏组织的来源却不同，内部结构上差异也很大。此题为判断题(对，错)。
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考题 下列关于胡萝卜营养及其吸收的说法，正确的有( ) 　　A胡萝卜里富含纤维、蛋白质和胡萝卜素 　　B胡萝卜素在人体中主要分解为维生素A 　　C胡萝卜的营养吸收效果生吃比熟吃更好 　　D胡萝卜的营养吸收效果熟吃比生吃更好
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考题 生产中如何提高胡萝卜的播种质量？
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考题 以下关于胡萝卜说法正确的是（）A、胡萝卜以大小均匀，无病虫害，新鲜，有抽苔现象为佳B、萝卜主补，胡萝卜为泻，所以两者不应一起食用C、胡萝卜来自亚洲东部D、胡萝卜脂溶性物质，应用油炒熟或与肉炖食用
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考题 萝卜中最大营养有是胡萝卜。
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考题 胡萝卜中含丰富的（）。A、碳水化台物B、ß胡萝卜素C、a胡萝卜素D、胡萝卜素
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考题 胡萝卜素有利于身体健康，为了有利于更好的吸收胡萝卜素，下列关于胡萝卜的正确食用方法是（）A、清蒸胡萝卜B、生吃胡萝卜C、用油烹制胡萝卜
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考题 萝卜和胡萝卜的肉质直根在外形上极为相似，但其贮藏组织的来源却不同，内部结构上差异也很大。
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考题 萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？
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考题 胡萝卜与萝卜相比，对环境条件要求有什么不同？
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考题 哪种胡萝卜缺少胡萝卜素（）A、白色胡萝卜B、红色胡萝卜C、黄色胡萝卜D、紫色胡萝卜
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考题 适合雕刻萝卜灯的萝卜有（）A、黄胡萝卜B、红胡萝卜C、红皮萝卜D、心里美萝卜E、青皮萝卜
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考题 胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（）。A、胡萝卜所含的胡萝卜素不溶于水，易溶于脂肪B、生胡萝卜不干净C、胡萝卜只有炒熟了，才能消化吸收D、高温处理有利于胡萝卜杀菌、消毒
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考题 工业生产中，提取胡萝卜素的方法主要有哪几种？
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考题 胡萝卜和萝卜的根在次生结构上各有何特点？
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考题 （）的变态根中，主要食用部分来自三生结构。A、胡萝卜B、萝卜C、甜菜和甘薯D、萝卜和甜菜
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考题 小麦的阶段发育在生产中有何应用？
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考题 胡萝卜和萝卜都是肉质主根，两者不同的是胡萝卜的次生韧皮发达，萝卜的次生木质部发达。
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考题 关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是（）A、α-胡萝卜素及β-胡萝卜素的生物效价只有γ-胡萝卜的一半B、三者的生物效价相同C、α-胡萝卜素及β-胡萝卜的生物效价只有γ-胡萝卜素的一半D、α-胡萝卜素及γ-胡萝卜素的生物效价只有β-胡萝卜的一半。
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考题 单选题胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（）。A 胡萝卜所含的胡萝卜素不溶于水，易溶于脂肪B 生胡萝卜不干净C 胡萝卜只有炒熟了，才能消化吸收D 高温处理有利于胡萝卜杀菌、消毒
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考题 问答题胡萝卜和萝卜的根在次生结构上各有何特点？
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考题 单选题关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是（）A α-胡萝卜素及β-胡萝卜素的生物效价只有γ-胡萝卜的一半B 三者的生物效价相同C α-胡萝卜素及β-胡萝卜的生物效价只有γ-胡萝卜素的一半D α-胡萝卜素及γ-胡萝卜素的生物效价只有β-胡萝卜的一半。
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考题 单选题采用纸层析法测定的胡萝卜素包括（　　）。A γ-胡萝卜素B 总胡萝卜素C β-胡萝卜素D α-胡萝卜素E 总胡萝卜素和类胡萝卜素
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考题 单选题胡萝卜素有利于身体健康，为了有利于更好的吸收胡萝卜素，下列关于胡萝卜的正确食用方法是（）A 清蒸胡萝卜B 生吃胡萝卜C 用油烹制胡萝卜
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