考题
下列哪种食品可以豁免标示营养标签()
A.饼干B.食醋C.酱油D.香辛料
考题
下列选项中方法不属于好氧生物处理法的是()。A:活性污泥法B:生物膜法C:UASBD:氧化沟法
考题
调查显示高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关（）A食盐B味精C醋D酱油
考题
下列不属于酱油卫生感官标准的是（）A、具有正常酿造酱油的色泽，气味和滋味B、无酸，苦涩等异味和霉味C、酱油的质较稠D、无沉淀，不浑浊，无霉花的浮膜
考题
下列酱油品种中鲜味度最高的是（）A、天然发酵酱油B、人工发酵酱油C、化学酱油D、合成酱油
考题
下列不属于红焖菜使用的调料是（）。A、醋B、料酒C、酱油D、鲜汤
考题
食品鉴别下列不属于优质酱油特征的是（）A、摇晃瓶子看沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油浓度高流动慢；B、瓶底无沉淀物C、色泽如墨汁般乌黑，浓重
考题
胡萝卜素与下列哪种调料相克？（）A、.醋B、酱油C、糖D、味精
考题
在制作烤鸭时用到的上色的物质是下列哪种？（）A、食盐B、酱油C、糖D、醋
考题
不属于好工作的标准是：（）A、“喜欢做”B、“擅长做”C、“应该做”D、“有利做”
考题
下列不属于好莱坞的八大电影公司的是（）。A、迪斯尼B、米高梅C、湖案D、派拉蒙
考题
下列哪种酱油不含有毒物质氯丙醇？（）A、酿造酱油B、配制酱油C、化学酱油D、凉拌酱油
考题
下面哪种食品不属于营养强化食品？（）A、加碘盐B、富铁酱油C、婴幼儿配方乳粉D、大豆膳食纤维
考题
下列何者不属于高钾食品？（）A、深綠色蔬菜B、火锅汤C、肥肉D、低盐酱油
考题
下列哪种矿物质可以在酱油中强化。（）A、钙B、钾C、钠D、铁
考题
高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关？（）A、食盐B、味精C、醋D、酱油
考题
不属于好氧污泥对有机物完全生物降解的最终产物是（）。
考题
下列不属于红焖菜使用的调味料是（）。A、酱油B、料酒C、干椒D、鲜汤
考题
下列哪些工艺不属于好氧悬浮生长系统处理技术（）A、氧化沟B、生物污泥流化床C、生物转盘D、深井曝气法
考题
下列各项中不属于好目标的特征的是哪一项（）A、与高层一致B、SMART原则C、具有挑战性D、容易完成目标
考题
下列工艺不属于好氧生物膜工艺的是（）。A、生物滤池B、.生物接触氧化法C、生物转盘D、A-B法工艺
考题
单选题在制作烤鸭时用到的上色的物质是下列哪种？（）A
食盐B
酱油C
糖D
醋
考题
单选题下列哪种酱油不含有毒物质氯丙醇？（）A
酿造酱油B
配制酱油C
化学酱油D
凉拌酱油
考题
单选题下列哪种不属于好酱油的特点？（）A
将酱油倒入磁碗中，碗壁无酱油挂壁B
摇动酱油瓶之后打开瓶盖可以闻见酯香气C
味道是鲜味，甜味，和咸味
考题
单选题下列酱油品种中鲜味度最高的是（）。A
天然发酵酱油B
人工发酵酱油C
化学酱油D
合成酱油
考题
单选题下面哪种食品不属于营养强化食品？（）A
加碘盐B
富铁酱油C
婴幼儿配方乳粉D
大豆膳食纤维
考题
单选题高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关？（）A
食盐B
味精C
醋D
酱油