考题
一般来说用水果制成的酒可以称为（）A、葡萄酒B、白兰地C、威士忌D、果酒
考题
酒店中最常见的发酵酒有啤酒、葡萄酒、（）等。A、白兰地、黄酒B、黄酒、米酒C、威士忌、米酒D、白兰地、威士忌
考题
在酒水服务过程中（）可以不使用量酒器。A、白兰地B、威士忌C、葡萄酒D、金酒
考题
非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为（）。A、干邑酒B、白兰地C、XOD、烈性酒
考题
食用头盘时，一般配饮（）。A、干白葡萄酒B、干红葡萄酒C、白兰地D、威士忌酒
考题
酒水的种类大体分为（）香槟酒、白兰地酒、威士忌酒等。A、白酒B、啤酒C、葡萄酒D、鸡尾酒
考题
波尔图酒在生产工艺上吸收了（）的酿造经验。A、威士忌B、白兰地C、香槟酒D、葡萄酒
考题
制作莳萝烩海鲜调味时要（）A、少加干白葡萄酒多加白兰地酒B、多加干白葡萄酒少加白兰地酒C、多加干红葡萄酒少加白兰地酒D、多加干白葡萄酒少加威士忌酒
考题
人头马、轩尼诗、马爹利均属于（）。A、法国葡萄酒B、干邑白兰地酒C、意大利葡萄酒D、德国葡萄酒
考题
按传统习惯，西餐用餐中的佐餐饮品是（）。A、啤酒B、威士忌酒C、白兰地酒D、葡萄酒
考题
西餐客人点了牛扒，服务员应建议客人饮（）。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、白兰地D、威士忌
考题
干邑酒、阿玛亚克酒以及各种白兰地都属于（）。A、葡萄发酵酒B、葡萄蒸馏酒C、葡萄加香料酿造酒D、葡萄酒加烈酒
考题
下列不是烈酒的是（）A、威士忌B、伏特加酒C、杏子白兰地酒D、干邑白兰地酒
考题
俄罗斯人最爱喝的酒是（）。A、白兰地B、威士忌C、葡萄酒D、伏特加
考题
食用用牛排时配饮（）。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、白兰地酒D、威士忌酒
考题
世界三大蒸馏白酒是（）。A、英国金酒B、中国茅台酒C、法国干邑白兰地D、英国苏格兰威士忌
考题
下面不属于蒸馏酒的是（）。A、伏特加B、威士忌C、白兰地D、葡萄酒
考题
酿制1升的干邑白兰地需7-10升白葡萄酒，蒸馏得到的白兰地是无色透明的。
考题
被英国人称之为“生命之水”的是（）。A、葡萄酒B、啤酒C、白兰地D、威士忌
考题
当旅客要COGNAC时，你可以提供（）A、俄罗斯的伏特加B、苏格兰的威士忌C、法国的干邑白兰地D、墨西哥的龙舌兰酒
考题
德国慕尼黑是下列哪种酒类销量最大的城市（）A、葡萄酒B、啤酒C、白兰地酒D、威士忌酒
考题
不宜与葡萄酒一起存放的酒类是（）。A、威士忌酒B、白兰地酒C、啤酒D、金酒
考题
单选题食用头盘时，一般配饮（）。A
干白葡萄酒B
干红葡萄酒C
白兰地D
威士忌酒
考题
单选题德国慕尼黑是下列哪种酒类销量最大的城市（）A
葡萄酒B
啤酒C
白兰地酒D
威士忌酒
考题
单选题不宜与葡萄酒一起存放的酒类是（）。A
威士忌酒B
白兰地酒C
啤酒D
金酒
考题
单选题人头马、轩尼诗、马爹利均属于（）。A
法国葡萄酒B
干邑白兰地酒C
意大利葡萄酒D
德国葡萄酒
考题
单选题下列酒类中属于发酵酒的是（）。A
葡萄酒B
威士忌酒C
白兰地酒D
伏特加酒