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食用用牛排时配饮()。

  • A、白葡萄酒
  • B、红葡萄酒
  • C、白兰地酒
  • D、威士忌酒

参考答案

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考题 制作鞑靼牛扒的调料有()。A.红葡萄酒B.白葡萄酒C.白兰地酒D.波尔图酒

考题 进食海鲜类或口味清淡的菜肴时,配饮()。 A.开胃酒B.白葡萄酒C.玫瑰红普通酒D.红葡萄酒

考题 下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()A、白葡萄酒用白葡萄酿造,红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮,红葡萄酒带葡萄果皮发酵,所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型,红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝

考题 食用牛排时一般配饮白葡萄酒。

考题 西餐中,根据佐餐酒与菜肴的搭配规律,一般先饮白葡萄酒,配主菜时才饮用红葡萄酒。

考题 需要使用冰桶冰镇降温处理的酒类是()。A、啤酒B、威士忌酒C、桃红葡萄酒D、白兰地酒

考题 食用头盘时,一般配饮()。A、干白葡萄酒B、干红葡萄酒C、白兰地D、威士忌酒

考题 制作海蟹浓汤要把海蟹煎上色,再()。A、加鱼汤煮透B、烹入白兰地酒C、加入干白葡萄酒D、加入干红葡萄酒

考题 一般制作鞑靼牛扒的调料有()A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、白兰地酒D、波尔图酒

考题 制作莳萝烩海鲜调味时要()A、少加干白葡萄酒多加白兰地酒B、多加干白葡萄酒少加白兰地酒C、多加干红葡萄酒少加白兰地酒D、多加干白葡萄酒少加威士忌酒

考题 欧美人常用葡萄酒佐餐,下列可与任何种类的菜肴食物配饮是()。A、香槟酒B、玫瑰红葡萄酒C、红葡萄酒D、白葡萄酒

考题 ()适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。A、英国金酒B、荷兰金酒C、威士忌酒D、白兰地酒

考题 一般而言,红葡萄酒酒配()肉,白葡萄酒配白肉

考题 食用牛排时配饮白葡萄酒。()

考题 可以与任何种类的菜肴食物配饮的是()A、玫瑰葡萄酒B、白葡萄酒C、红葡萄酒D、蒸馏酒

考题 西餐服务,如果客人订的是牛排,应向客人推荐()。A、葡萄酒B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、烈酒

考题 奶酪装配完毕后服务员为客人分送并询问是否需要法式面包或()佐餐。A、白兰地酒B、白葡萄酒C、红葡萄酒D、威士忌酒

考题 法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,吃肉类菜肴时配喝()。A、矿泉水B、白葡萄酒C、红葡萄酒D、威士忌酒

考题 西菜中,烤鸡、肉类配饮()A、白葡萄酒B、玫瑰红葡萄酒C、香槟酒D、红葡萄酒

考题 进食海鲜类或口味清淡的菜肴时,配饮()。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、开胃酒D、玫瑰红普通酒

考题 单选题需要使用冰桶冰镇降温处理的酒类是()。A 啤酒B 威士忌酒C 桃红葡萄酒D 白兰地酒

考题 单选题下列酒类中,通常冰镇后才饮用的是()。A 红葡萄酒B 白葡萄酒C 白兰地酒D 朗姆酒

考题 判断题食用牛排时一般配饮白葡萄酒。A 对B 错

考题 单选题食用头盘时,一般配饮()。A 干白葡萄酒B 干红葡萄酒C 白兰地D 威士忌酒

考题 判断题食用牛排时配饮白葡萄酒。()A 对B 错

考题 单选题可以与任何种类的菜肴食物配饮的是()A 玫瑰葡萄酒B 白葡萄酒C 红葡萄酒D 蒸馏酒

考题 多选题欧美人常用葡萄酒佐餐,下列可与任何种类的菜肴食物配饮是()。A香槟酒B玫瑰红葡萄酒C红葡萄酒D白葡萄酒