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对一般假冒伪劣食品的鉴别，可通过感官检查、实验室检查，以及特殊方法来鉴别。
参考答案
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考题
临床中对发病群畜的检查程序一般为( )A.畜群及个体的临床检查、病理剖检、实验室及特殊检查、病史调查、饲养管理情况调查B.病史调查、畜群及个体的临床检查、实验室及特殊检查、病理剖检、饲养管理情况调查C.畜群及个体的临床检查、病理剖检、实验室及特殊检查、饲养管理情况调查、病史调查D.病史调查、环境检查、饲料管理情况调查、畜群及个体的临床检查、病理剖检、实验室及特殊检查E.畜群及个体的临床检查、病理剖检、实验室及特殊检查、病史调查、环境检查、饲料管理情况调查
考题
计数调整型抽样方案检查水平要求（）。A、如无特殊要求，采用一般检查水平ⅡB、但检查费用较高或允许降低抽样的鉴别能力时，可采用一般检查水平ⅢC、当检查费用较低或需要提高抽样的鉴别能力时，可采用一般检查水平ⅠD、特殊检查水平一般用与破坏性检查，或产品及检验费用高的情况
考题
单选题临床中对发病群畜的检查程序一般为（）A
畜群及个体的临床检查、病理剖检、实验室及特殊检查、病史调查、饲养管理情况调查B
病史调查、畜群及个体的临床检查、实验室及特殊检查、病理剖检、饲养管理情况调查C
畜群及个体的临床检查、病理剖检、实验室及特殊检查、饲养管理情况调查、病史调查D
病史调查、环境检查、饲料管理情况调查、畜群及个体的临床检查、病理剖检、实验室及特殊检查E
畜群及个体的临床检查、病理剖检、实验室及特殊检查、病史调查、环境检查、饲料管理情况调查
考题
多选题验收通常应包括哪几方面？（）A感官鉴别和实验室检验B检查食品标签C检查运输车辆的温度条件和清洁状况D具有潜在危害的食品检查温度条件
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