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一名餐厅服务员在上岗之初应进行不少于（）天的培训。
参考答案
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考题
某内部审计师对某高级餐厅的服务质量进行评估，通过下列方式获得的审计证据中，证明力最强的是：A.对一天内的所有享受餐厅服务的人员进行调查问卷
B.委托服务部门经理汇总提供给所有餐厅人员的调查问卷的收集
C.对部门主管的服务员工作调查记录进行抽查
D.对餐厅的服务员进行随机抽样，并与样本服务员进行面谈
考题
下列选项中，关于餐厅服务员的培训安排合理的是哪一项（）？A、对标准流程等方面，尽量使用操作示范、情景演练等培训方法B、餐厅培训可以放在午餐收市、清洁后，C、餐厅每周至少进行1次培训，培训时间不少于30分钟D、餐厅培训负责人为餐厅主管/当班岗位经理
考题
在餐厅与各部门的协作中，以下岗位职责不正确的是哪项（）？A、客房服务员协助将房间内的餐具、酒具收回餐厅B、前台服务员可以协助进行餐厅的预订、早餐券的销售C、工程服务员协助进行餐厅设施、设备的维护D、PA人员进行餐厅区域的清洁卫生
考题
（）是简单和快捷的餐饮服务方式，一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好，装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。A、意式服务B、法式服务C、美式服务D、俄式服务
考题
多选题餐饮培训要求全员参与，既是接受培训者，又是培训的计划、组织、实施者，同时也是培训教员的是（）。A餐厅服务员B餐厅领班C餐厅主管D餐厅经理
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