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餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,优质高效地完成各项餐饮服务。

  • A、督导
  • B、协助
  • C、帮助
  • D、指挥

参考答案

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考题 餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴,与()协调合作,为客人提供优质服务。 A、服务员B、传菜员C、迎宾员D、传菜领班

考题 餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,优质高效地完成各项餐饮服务。A.督导B.协助C.帮助D.指挥

考题 根据客房领班岗位职责要求,下列描述不正确的是哪项()?A、含客房服务员的全部工作内容,满足客人的服务需求B、协助并指导工程维护员制定客房维护保养计划C、做好员工在岗培训与督导D、协助客房经理完成客房基础管理

考题 在第一时间处理宾客投诉及突发事件是()的主要职责。A、餐饮部经理B、餐厅经理C、餐厅领班D、餐厅服务员

考题 如家北京西路店共有85间客房,餐厅营业额每月5万,请问此酒店应配备销售经理、客房领班、前厅副理、餐厅主管、前台服务员分别为多少名()?A、销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员5名B、销售经理1名、客房领班0名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员6名C、销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管0名、前台服务员5名D、销售经理0名、客房领班1名、前厅副理0名、餐厅主管1名、前台服务员6名

考题 在餐厅与各部门的协作中,以下岗位职责不正确的是哪项()?A、客房服务员协助将房间内的餐具、酒具收回餐厅B、前台服务员可以协助进行餐厅的预订、早餐券的销售C、工程服务员协助进行餐厅设施、设备的维护D、PA人员进行餐厅区域的清洁卫生

考题 餐厅经理的上级是餐饮部经理.其直属下级是()。A、餐厅副经理B、餐厅总经理C、餐厅领班D、餐厅服务员

考题 餐厅的领班员、领位员和酒水员这三个职位属于同级,直接对()负责。A、餐厅部经理B、餐厅经理C、总领班D、餐厅服务员

考题 餐厅总领班的工作任务是,在营业时间向各()布置任务。A、服务员B、领班C、传菜员D、酒吧服务员

考题 负责定期对各领班、领位员和酒水员进行绩效评估的是()。A、餐厅总领班B、餐厅经理C、餐厅副经理D、餐厅服务员

考题 协助餐厅经理完成餐厅的经营指标,督导员工推销食品及饮品,这是()的职责。A、餐厅总领班B、餐厅领班C、餐厅副经理D、餐厅服务员

考题 负责餐厅酒水的服务和推销,这是()的主要工作。A、酒水员B、服务员C、餐厅总领班D、餐厅经理

考题 餐厅服务员在营业前,由()开例会。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、总领班D、领班

考题 负责完成餐厅与厨房的联络和督导传菜员迅速准确地完成传菜工作,这是()的工作职责。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、餐厅领班D、传菜领班

考题 餐厅的基层管理人员是()。A、服务员B、领班C、主管D、经理

考题 餐厅服务员的直属上级是()。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、餐厅总领班D、餐厅领班

考题 餐厅服务员要服从()安排,按照工作程序和标准做好各项开餐前的准备工作。A、经理B、领班C、传菜领班D、副经理

考题 法式餐厅的酒水服务由()完成。A、服务员B、领班C、服务员助手D、专职的酒水员

考题 对于稳重型宾客提出的投诉,最好由()处理。A、餐厅经理B、餐厅领班C、餐厅服务员D、餐厅领位员

考题 负责在开餐前,带领本组员工做好各项准备工作的是()。A、餐厅总领班B、餐厅领班C、餐厅经理D、餐厅副经理

考题 餐厅总领班的岗位职责是,督导各()的工作,为客人就餐时提供优质服务。A、领班B、服务员C、传菜员D、清洁员

考题 负责在营业时向各领班布置任务,督导工作的是()。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、餐厅总领班D、餐厅服务员

考题 多选题餐饮培训要求全员参与,既是接受培训者,又是培训的计划、组织、实施者,同时也是培训教员的是()。A餐厅服务员B餐厅领班C餐厅主管D餐厅经理

考题 多选题酒吧领班的直接下属有:()A餐厅仓库保管员B餐厅迎宾员C调酒员D餐厅服务员E酒吧服务员

考题 单选题负责核查账单,完成客人签字、结账服务,履行这些职责的人员是()。A 餐厅咨客B 餐厅服务员C 餐厅经理D 餐厅领班

考题 多选题餐饮部工种繁多,职责明确,下列属于餐厅服务员工作职责的是()。A协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序B擦净餐具、服务用具,搞好餐厅的清洁卫生C接受客人点菜,并保证客人及时、准确无误地得到出品D做好结账收款工作

考题 多选题大中型饭店餐饮部常见的组织形态中,酒吧领班的直接下属有()。A送餐服务员B餐厅服务员C调酒员D酒吧服务员