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相对湿度过低，会使食品表面干缩和失水减重，品质变差。
参考答案
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考题
水果,蔬菜水分蒸发主要取决于贮藏的(),()会使食品干缩,()会使食品容易发霉腐烂。
A、温度条件，温度过高，温度过低B、温度条件，温度过低，温度过高C、湿度条件，湿度过大，湿度过小D、湿度条件，湿度过小，湿度过大
考题
轮胎充气压力不符合要求，会对轮胎造成怎样的损伤？（）A、充气压力过低，会减少轮胎的疲劳寿命。B、充气压力过低，会使轮胎承受的载荷加大。C、充气压力过高，会使轮胎的减震性能变差。D、充气压力过高，会使轮胎产生鼓包、脱层和爆胎等现象。
考题
单选题混凝土板块表面裂缝产生的主要原因是（）A
混合料早期过快失水收缩B
硬化过程中的干缩裂缝C
冷缩裂缝D
混凝土强度不足
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