考题
下列选项中，不属于国家食品安全风险评估内容的是()。A.生物性危害因素B.化学性危害因素C.物理性危害因素D.社会性危害因素
考题
引起食品腐败变质的因素很多概括起来有三种：即（）。A.物理因素B.化学因素C.生物学因素D.微生物因素
考题
关于食品污染的特点描述错误的是()
A.微生物危害是我国食品安全的主要问题B.化学性危害会形成生物富集C.化学性危害以慢性危害为多D.物理性危害以急性危害为多
考题
引起食品原料变质的因素有() 。
A.物理因素B.化学因素C.环境因素D.生物学因素
考题
食品安全最大的危害因素是（）A、生物性危害B、细菌性危害C、化学性危害D、微生物性危害
考题
造成危害的因素可能有：（）A、生物因素B、物理因素C、化学因素D、食品存在条件
考题
进行危害辨识时，可以从物理危害因素、化学危害因素和生物危害因素三方面进行分析。
考题
食品安全危害可分为哪三类？（）A、生物危害B、物理危害C、化学危害D、自然危害
考题
下列选项中，不属于国家食品安全风险评估内容的是（）。A、生物性危害因素B、化学性危害因素C、物理性危害因素D、社会性危害因素
考题
引起食品原料变质的因素有（）A、物理因素B、化学因素C、环境因素D、生物学因素
考题
食品安全风险评估的对象是食品、食品添加剂、食品相关产品中的下列哪项危害因素（）A、生物性B、化学性C、物理性D、以上都是
考题
食品潜在的危害和污染包括（）A、生物危害B、物理危害C、化学危害D、以上都是
考题
职业病危害，是指对从事职业活动的劳动者可能导致职业病的各种危害。职业病危害因素包括：职业活动中存在的各种有害的（）因素以及在作业过程中产生的其他职业有害因素。A、生理、物理、生物B、化学、物理、生理C、化学、物理、生化D、化学、物理、生物
考题
食品安全与影响安全的化学和生物等危害因素有关，不包括食品的物理质量特性。
考题
危害是引起消费者任何不安全的（）、（）、生物的因素。
考题
食品生产加工过程中存在的或潜在的危害主要有（）A、生物性危害B、化学性危害C、物理性危害
考题
HACCP是一个为国际认可的、保证食品免受（）的预防体系。A、生物性危害B、化学性危害C、物理性危害D、食品过敏源危害
考题
引起食品腐败变质的主要因素（生物学因素、化学因素、物理因素）及其特性，相应的例子？
考题
在引起食品劣变的因素中（）起主导作用.A、虫害B、物理因素C、微生物D、化学因素
考题
导致食品败坏的因素里能可以使大部分食品失去食用价值的因素（）。A、化学因素B、生物因素C、物理化学因素
考题
单选题导致食品败坏的因素里能可以使大部分食品失去食用价值的因素（）。A
化学因素B
生物因素C
物理化学因素
考题
多选题造成危害的因素可能有：（）A生物因素B物理因素C化学因素D食品存在条件
考题
判断题显著危害是可以引起食品不安全消费的生物、化学或物理的因素A
对B
错
考题
判断题食品安全与影响安全的化学和生物等危害因素有关，不包括食品的物理质量特性。A
对B
错
考题
问答题引起食品腐败变质的主要因素（生物学因素、化学因素、物理因素）及其特性，相应的例子？
考题
填空题危害是引起消费者任何不安全的（）、（）、生物的因素。
考题
单选题在引起食品劣变的因素中（）起主导作用.A
虫害B
物理因素C
微生物D
化学因素