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定期覆盖式检查：对档口熟食、现作食品、蔬菜、水果、鲜肉禽等柜台商品（）均需巡查（检查不少于6次），国家公布的免检产品一律免于检查。

  • A、半日
  • B、每日
  • C、两日
  • D、三日

参考答案

更多 “定期覆盖式检查：对档口熟食、现作食品、蔬菜、水果、鲜肉禽等柜台商品（）均需巡查（检查不少于6次），国家公布的免检产品一律免于检查。A、半日B、每日C、两日D、三日” 相关考题
考题 下列属于易腐货物有()。 A、肉、蛋B、乳制品C、速冻食品D、鲜蔬菜、鲜水果
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考题 易腐货物包括肉.鱼.蛋.奶.鲜水果.鲜蔬菜.冰.鲜活植物等。( )此题为判断题(对，错)。
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考题 蔬菜、水果、榖类等植物性食品不含胆固醇。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 卫生防疫站对某饭店进行食品卫生检查，下列哪一项符合卫生要求A．动物性食品和蔬菜一池清洗B．盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记C．冰箱内生食品放上层，熟食品放下层D．冰箱内有私人药品，但分开存放E．木耳等干菜放进冰箱储存
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考题 对某饭店进行食品卫生检查，哪一项不符合卫生要求?（ ）A.动物性食品和蔬菜分池清洗B.盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记C.冰箱内熟食品放上层，生食品放下层D.冰箱内有私人药品，但分开存放。
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考题 对某饭店进行食品卫生检查，下列哪一项不符合卫生要求A.动物性食品和蔬菜分池清洗 B.盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记 C.冰箱内熟食品放上层，生食品放下层 D.冰箱内有私人药品，但分开存放 E.木耳等干菜未放进冰箱储存
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考题 “冷食类食品”一般指无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
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考题 家庭存放食物时以下哪些行为是正确的？（）A、未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热B、放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满C、冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起
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考题 下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象（）。A、粮谷类和薯类B、奶类C、鱼肉禽蛋及豆类食品D、水果蔬菜E、大豆异黄酮
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考题 下列食物不可作为幼儿食物的选择对象的有（）。A、粮谷类和薯类B、水果蔬菜C、鱼肉禽蛋及豆类食品D、奶类E、大豆异黄酮
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考题 卫生防疫站对某饭店进行食品卫生检查，下列哪一项符合卫生要求（）A、动物性食品和蔬菜一池清洗B、盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记C、冰箱内生食品放上层，熟食品放下层D、冰箱内有私人药品，但分开存放E、木耳等干菜放进冰箱储存
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考题 关于家庭存放食物，以下行为错误的是（）A、熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热B、放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满C、冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起
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考题 下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌交叉污染：（）A、生、熟食品混放B、鱼肉蔬菜同一个砧板切配C、消毒好的餐具摆放在保洁柜
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考题 适宜低温保藏的原料有（）等。A、水果B、蔬菜C、鲜肉D、鲜乳E、鲜蛋
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考题 中国居民平衡膳食宝塔最底层指的是（）和水。A、奶类B、谷薯类C、蔬菜水果D、肉禽蛋类
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考题 下列哪种做法是不正确的？（）A、饭菜做熟B、蔬菜水果洗净后吃C、生熟食品分开存放D、吃超过保质期的食品
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考题 易腐货物包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜、冰、鲜活植物等。
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考题 易腐货物包括（）、冻水产品、鲜蔬菜、鲜水果等。A、肉B、蛋C、乳制品D、速冻食品
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考题 多选题下列食物可作为幼儿食物的选择对象的有（　　）。A粮谷类和薯类B水果蔬菜C鱼肉禽蛋及豆类食品D奶类E大豆异黄酮
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考题 单选题定期覆盖式检查：对档口熟食、现作食品、蔬菜、水果、鲜肉禽等柜台商品（）均需巡查（检查不少于6次），国家公布的免检产品一律免于检查。A 半日B 每日C 两日D 三日
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考题 多选题对某饭店进行食品卫生检查，下列哪些项符合卫生要求（）A动物性食品和蔬菜分池清洗B冰箱内熟食品放上层，生食品放下层C冰箱内有私人药品，但分开存放D盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记E地面清洁，无污水垃
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考题 单选题下列食物不可作为幼儿食物的选择对象的有（）。A 粮谷类和薯类B 水果蔬菜C 鱼肉禽蛋及豆类食品D 奶类E 大豆异黄酮
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考题 判断题易腐货物包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜、冰、鲜活植物等。A 对B 错
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考题 多选题易腐货物包括（）、冻水产品、鲜蔬菜、鲜水果等。A肉B蛋C乳制品D速冻食品
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考题 多选题下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象（）。A粮谷类和薯类B奶类C鱼肉禽蛋及豆类食品D水果蔬菜E大豆异黄酮
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考题 多选题盛装以下哪些物品的塑料袋，应标有“食品用”、“QS”等标识。（）。A水果B生肉C熟食D肥皂
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考题 单选题下列哪种做法是不正确的？（）A 饭菜做熟B 蔬菜水果洗净后吃C 生熟食品分开存放D 吃超过保质期的食品
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