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我国各类食品中铅含量最高的是松花蛋，即皮蛋。
参考答案
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考题
对于许多人来说“松花蛋含铅”的观念可谓________。这是因为，在松花蛋的制作工艺中确实要用铅丹。不过，早在十几年前，我国就对松花蛋的制作工艺进行了________。现在正规厂家生产的达标松花蛋，基本上都可以把铅含量控制在0.1~0.2毫克/千克左右。
依次填入划横线部分最恰当的一项是：A.源远流长改进
B.深入人心改造
C.根深蒂固改良
D.经久不衰改善
考题
多选题含铅高的食品是（）。A爆米花B松花蛋C水果皮D蔬菜
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