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填空题
酸性果蔬的pH值小于（）。

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考题 水的酸碱性用PH值表示，PH值大于7呈酸性，PH值等于7呈中性，PH值小于7呈碱性。
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考题 酸性果蔬的pH值小于（）。
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考题 判断题PH值小于7，呈酸性的雨就是酸性雨。（）A 对B 错
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考题 判断题水的酸碱性用PH值表示，PH值大于7呈酸性，PH值等于7呈中性，PH值小于7呈碱性。A 对B 错
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考题 单选题水果脱离果树后的成熟过程（）A 果蔬的呼吸作用B 果蔬的春化作用C 果蔬的后熟作用D 果蔬的老化作用E 果蔬的腐烂作用
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考题 单选题蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程（）A 果蔬的呼吸作用B 果蔬的春化作用C 果蔬的后熟作用D 果蔬的老化作用E 果蔬的腐烂作用
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考题 填空题低酸性果蔬的pH值（）。
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考题 填空题根据果蔬不同的pH值可将其划分为（）两类。
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考题 填空题酸性果蔬的pH值小于（）。
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考题 判断题果蔬属于酸性食品。A 对B 错
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