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单选题
对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量多少时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。（）
A

25%

B

20%

C

10%

D

5%

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考题 单一配料的预包装食品可以不标示配料表。( )
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考题 当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量( )时，不需要在配料表中标示复合配料的原始配料?A、15%B、20%C、25%D、30%
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考题 预包装食品的（）不得与包装物（容器）分离。
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考题 预包装食品的标签配料表中，各种配料应按制造或加工食品时配料（）顺序一一排列。A、加入量递减B、加入量递增C、营养价值D、添加顺序
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考题 关于食品标签中的原料配方，下列说法不正确的是（）。A、食品配料的加入量小于2%，可以不按含量的由大到小排列B、原料配方标注于包装的主要版面上C、复合配料加入量小于食品总量的25%时，无须标示原始配料，只需标示终产品中有工艺作用的食品添加剂D、可食用的包装物可不必在配料清单中标示
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考题 撰写食品配料表时应（）。A、各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列B、加入量不超过5%的配料可以不按递减顺序排列C、当某种复合配料已有国家标准或行业标准，其加入量小于食品总量的20%时，不需要标示复合配料的原始配料D、在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示E、食品标签上特别强调添加了某种有价值、有特性的配料，应标示所强调配料的添加量
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考题 预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于（）。A、1.5mmB、1.8mmC、1.5cmD、1.8cm
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考题 预包装食品包装物或者包装容器最大表面积大于（）平方厘米，强制标示的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。A、20B、100C、25D、35
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考题 加入量超过2%各种配料，在预包装食品的配料表中应当按照什么顺序排列？
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考题 预包装食品应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。如日期标示采用“见包装物某部位”的形式，应标示所在包装物的（）。A、内容B、名称C、区域D、具体部位
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考题 对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量多少时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。（）A、25%B、20%C、10%D、5%
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考题 对食品产品的外包装物，如果能透过它并清晰识别内包装物或容器上的所有或部分强制标示内容，则可以不在外包装物上重复标示相应的内容。
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考题 当包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2时，可以只标示产品名称、净含量、制造者（或经销商）的名称和地址。
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考题 预包装食品的标签上应标示配料清单（）食品除外。A、酒类B、单一配料的C、小麦粉D、酱油
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考题 预包装食品的各种配料应按制造或加工时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。A、1%B、2%C、4%D、5%
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考题 单选题预包装食品的各种配料应按制造或加工时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。A 1%B 2%C 4%D 5%
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考题 单选题预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于（）。A 1.5mmB 1.8mmC 1.5cmD 1.8cm
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考题 单选题预包装食品包装物或者包装容器最大表面积大于（）平方厘米，强制标示的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。A 20B 100C 25D 35
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考题 单选题关于食品标签中的原料配方，说法错误的是（　　）。A 原料配方标注于包装的主要版面上B 食品配料的加入量小于2%，可以不按含量的由大到小排列C 复合配料加入量小于食品总量的25%时，无须标示原始配料，只需标示终产品中有工艺作用的食品添加剂D 可食用的包装物可不必在配料清单中标示
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考题 单选题预包装食品应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。如日期标示采用“见包装物某部位”的形式，应标示所在包装物的（）。A 内容B 名称C 区域D 具体部位
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考题 问答题加入量超过2%各种配料，在预包装食品的配料表中应当按照什么顺序排列？
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考题 填空题预包装食品的（）不得与包装物（容器）分离。
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考题 单选题关于食品标签中的原料配方，下列说法不正确的是（）。A 食品配料的加入量小于2%，可以不按含量的由大到小排列B 原料配方标注于包装的主要版面上C 复合配料加入量小于食品总量的25%时，无须标示原始配料，只需标示终产品中有工艺作用的食品添加剂D 可食用的包装物可不必在配料清单中标示
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考题 多选题按照GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，以下说法正确的是（）A酒精度大于等于10%的饮料酒，食醋，食用盐，酱油可免除标示保质期B当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于≦10cm2时，食品标签可以只标示产品名称、净含量、生产者（或经销商）的名称和地址C辐照食品应在食品名称附近标示“辐照食品”D推荐标示过敏原信息
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考题 判断题加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，不需要在食品标签上标示。A 对B 错
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