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判断题
高层饭店从竖向功能分区的角度看主要由大堂接待、客房、餐饮、公共活动、后勤服务管理五部分组成。
A

对

B

错

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考题 饭店主要功能可分为（）A、大堂接待B、客房C、餐饮D、公共活动E、后勤服务管理
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考题 饭店的大堂酒吧归属于（），是营业服务性的场所。A、前厅部B、客房部C、康乐部D、餐饮部
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考题 高层饭店从竖向功能分区的角度看主要由大堂接待、客房、餐饮、公共活动、后勤服务管理五部分组成。
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考题 （）代表档次适中、经营管理规范的饭店。强调规范、舒适；突出主打产品客房的核心价值，同时关注饭店的前厅、餐饮及公共区域等。A、二星级B、三星级C、四星级D、五星级
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考题 多选题饭店主要功能可分为（）A大堂接待B客房C餐饮D公共活动E后勤服务管理
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考题 多选题下列设计符合饭店走廊设计要求的有（　　）。A从电梯厅（或主楼梯）到最远客房的距离最好小于60米B低层饭店走廊两边客房的房门要对称设计C高层饭店一般采取葫芦型走廊设计的方法，局部拓宽走廊，既节约面积，又利于交通及服务活动D低层饭店的客房层交通路线较短E多层、高层饭店的客房层交通路线较长
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考题 单选题设在饭店最前部的大堂里，是整个饭店业务活动的中心部门是（）A 前厅部B 客房部C 餐饮部D 康乐部
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考题 单选题饭店的大堂酒吧归属于（），是营业服务性的场所。A 前厅部B 客房部C 康乐部D 餐饮部
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考题 多选题饭店主要接待部门是指直接从事宾客接待、服务等业务服务的部门，包括（）。A市场部B前厅部C客房部D餐饮部
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考题 单选题大多数洗衣房在饭店组织机构中属于（）管理。A 客衣部B 客房部C 餐饮部D 后勤部
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考题 判断题预订部负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及餐饮娱乐等产品服务。A 对B 错
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考题 单选题（）是饭店客房服务与管理的“罗盘”。A 客房营业日报表B 预订控制表C 客房状况控制表D 接待登记表
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考题 判断题高层饭店从竖向功能分区的角度看主要由大堂接待、客房、餐饮、公共活动、后勤服务管理五部分组成。A 对B 错
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