网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
单选题
轻托指托送较轻的物品或上菜、斟酒操作,一般重量是()
A
2公斤
B
3公斤
C
4公斤
D
5公斤
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
更多 “单选题轻托指托送较轻的物品或上菜、斟酒操作,一般重量是()A 2公斤B 3公斤C 4公斤D 5公斤” 相关考题
考题
托盘轻托的使用要领是()。A、所托物品一般在10公斤左右B、用右手的五个手指指腹和掌根接触托盘底部,掌心一般为空C、一般装盘时重物、高物放在托盘外挡,轻物、低物放在托盘里档D、用轻托的方式给客人斟酒时,要随时调节托盘重心,使之落在手指控制范围之内
考题
单选题在就餐服务中,斟酒服务叙述错误的是()。A
斟酒操作技术动作的正确、迅速、优美、规范,往往会给宾客留下美好印象B
斟酒前,用干净的巾布将瓶口擦拭干净C
斟酒服务时,服务员站在客人的左侧或右侧进行斟倒D
斟酒的方法一般有两种,一种是托盘端托斟酒,一种是徒手斟酒
考题
单选题托盘轻托的使用要领是()。A
所托物品一般在10公斤左右B
用右手的五个手指指腹和掌根接触托盘底部,掌心一般为空C
一般装盘时重物、高物放在托盘外挡,轻物、低物放在托盘里档D
用轻托的方式给客人斟酒时,要随时调节托盘重心,使之落在手指控制范围之内
热门标签
最新试卷